碳酸氫鈉俗稱小蘇打，為弱堿性的白色粉末，碳酸氫鈉作為養(yǎng)殖場常用的日糧添加劑，能夠改善飼料適口性，提高飼料利用率和能量轉化率，促進畜禽生長和提高肉蛋乳的產(chǎn)量。

碳酸氫鈉還有多種使用方法

1. 夏季高溫季節(jié)預防熱應激：添加量2-5公斤/噸。

2. 用于飼料中霉菌毒素的處理：添加量5公斤/噸，由于霉菌適宜在酸性環(huán)境下生長，飼料中添加碳酸氫鈉，再配合脫霉劑，能夠抑制霉菌的生長，清除霉菌毒素。

3. 產(chǎn)后哺乳母豬飼料中添加2%碳酸氫鈉，可增強母豬體質，減少仔豬黃白痢的發(fā)生率。

4. 使用磺胺類藥物時，飼料中加入4-7公斤/噸，能緩解磺胺類藥物的毒副作用，避免對腎臟的損害。

5. 發(fā)生藥物中毒、及其他中毒時，飼料或飲水中添加碳酸氫鈉，能加速有毒物質的排放速度。

6. 碳酸氫鈉是動物血液重要的緩沖劑，畜禽重度腹瀉時，堿流失過多，容易造成酸中毒，飼料中加入碳酸氫鈉，能補充血液中的堿源，維持機體的酸堿平衡。

7. 重大疾病時細菌大量繁殖產(chǎn)生大量導致酸中毒，飼料中添加碳酸氫鈉能緩解酸中毒。

使用碳酸氫鈉時的注意事項：

應避免與維生素C、有機酸、及呈酸性的抗菌素同時使用。用量不宜過大，避免造成堿中毒。使用碳酸氫鈉時應適當減少食鹽的使用量。