一、《“豬肉自由”背后的育種升級》
印遇龍：中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所畜牧健康養(yǎng)殖中心主任
1、我國生豬養(yǎng)殖經歷了養(yǎng)肥豬為主的小農生產、引進瘦肉型豬種與地方品種雜交提高瘦肉率以及商業(yè)化瘦肉型豬品種持續(xù)選育與集約化生產三個階段，生豬年出欄量從1950年的6000萬頭增長至目前的近7億頭，占到居民肉類消費的60%。
2、目前我國已培育了15個新品種、新品系及配套系，近十年來，全國年均進口種豬不到1萬頭，占核心育種群比例不到10%，少量進口主要用于補充資源、血統(tǒng)更新以提高性能。
3、目前制約我國生豬品種改良的主要因素有企業(yè)育種積極性不高、地方豬品種資源特性缺乏系統(tǒng)研究、科技創(chuàng)新體制機制尚不能滿足現(xiàn)代生豬種業(yè)發(fā)展的需求。
4、通過國家布局種業(yè)工程重大項目、加強對地方豬種的開發(fā)和利用以及建成完善的種豬商業(yè)化育種體系來培育出生產性能具有國際競爭力的瘦肉型種豬，推動我國生豬種業(yè)發(fā)展。
5、飼料源頭減排技術、精準營養(yǎng)技術、養(yǎng)殖廢棄物減排技術和種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)模式是畜牧業(yè)碳達峰碳中和的關鍵策略。
二、《鴨肉有望成為居民主流消費肉類》
侯水生：中國工程院院士、中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、國家水禽產業(yè)技術體系首席科學家
1、近5年來，我國肉鴨年均出欄超過45億只，產肉量位于豬肉、雞肉之后，是我國第三大肉類產業(yè)，為保障我國優(yōu)質動物性蛋白質的有效供給作出了巨大貢獻。
2、培育了先后培育了用于咸水鴨、鹵鴨的中畜草原白羽肉鴨、中新白羽肉鴨兩個品種，以及用于北京烤鴨的免填飼Z型北京鴨品種，其中免填飼Z型北京鴨品種完全解決了北京鴨的填鴨問題。
3、英國培育的櫻桃谷鴨壟斷我國市場30年，但我國培育的瘦肉型肉鴨品種市場占有率已搶占35%以上。
4、未來，肉鴨的抗病育種和使用前沿技術育種是產業(yè)發(fā)展需要和重要方向。
5、推動家禽產業(yè)發(fā)展，首先要貫徹落實黨中央提出的“大食物觀”理念；其次，期待政府部門加大對家禽種業(yè)的科研投入力度；此外還需要強化持續(xù)選育理念。
三、《打造餐桌上的優(yōu)質蛋白》
劉少軍：中國工程院院士、湖南師范大學教授、淡水魚類發(fā)育生物學國家重點實驗室主任
1、開展了長期系統(tǒng)的魚類遠緣雜交研究，通過對46個遠緣雜交組合研究，獲得了36個具有存活后代的雜交組合，在染色體水平探索出魚類遠緣雜交的遺傳規(guī)律，為魚類遠緣雜交育種研究提供了遺傳學方面的理論指導，并揭示出主要繁殖規(guī)律。
2、我國從1996年開始評定水產新品種，到2021年，已經評出魚、蝦、蟹等240個水產新品種，其中超過一半的品種為魚類新品種（121種），而選擇育種技術、雜交技術、雌核發(fā)育技術等這些經典技術支撐了絕大多數(shù)水產新品種的形成。
3、推動我國水產種業(yè)的發(fā)展，一是創(chuàng)制經濟、社會和生態(tài)效益均衡的優(yōu)良性狀新品種，二是打造生態(tài)養(yǎng)殖。
四、《精準育種 破解魚類生殖奧秘》
桂建芳：中國科學院院士、中國科學院水生生物研究所研究員
1、我國水產養(yǎng)殖育種面臨的挑戰(zhàn)：提高良種率和降低病害發(fā)生率。
2、我國水產生物遺傳育種取得的進展：
（1）破譯了大平洋牡蠣、鯉魚、草魚、半滑舌鰨等數(shù)十種水產養(yǎng)殖生物的全基因組序列；
（2）圍繞重要經濟性狀，在關鍵功能基因鑒定和遺傳機制解析方面取得了一些重要進展；
（3）在多種水產養(yǎng)殖生物中運用多種前沿技術；
（4）建成了水生生物的全基因組選擇育種平臺，加快了精準育種進程。
3、魚類精準育種五條路徑：
（1）基于基因編輯技術途徑導入有益基因或移除不利基因；
（2）基于性別特異標記技術可以培育單性群體；
（3）基于可控原始生殖細胞開關技術生產不育子代；
（4）基于借腹生殖技術提升育種速率；
（5）基于基因組整合及有性生殖重新創(chuàng)制人工合成多倍體。
五、《保障百姓吃菜安全》
鄒學校：中國工程院院士、湖南農業(yè)大學校長
1、我國是世界上蔬菜生產和消費大國，其中具有自主知識產權的國產品種市場占有率較高，種植面積超過總播種面積的87%；有一些食用量較大的蔬菜品種，主要使用國外進口種子，例如菠菜、青花菜（西藍花）、胡蘿卜、洋蔥、番茄等；還有一些小類型品種主要依靠進口；部分蔬菜品種依靠進口并不影響我國蔬菜總體周年均衡供應。
2、蔬菜種業(yè)種質資源保護存在的難題：部分蔬菜沒有專人研究、一些種質資源沒有及時搶救收集便慢慢消失了、對一些小品種重視程度不夠......
3、保障“菜籃子”供應，一是要提高蔬菜品種的品質；二是開展專項研究；三是提高機械化水平；四是推動產學研緊密結合。
六、《玉米育種面臨哪些挑戰(zhàn)》
榮廷昭：中國工程院院士、四川農業(yè)大學玉米研究所榮譽所長
1、玉米是我國生產面積最大的糧食作物，約占糧食種植總面積的35%，其產量接近全年糧食總產量的40%，目前我國玉米種植自主選育品種面積占比達到90%以上。玉米單產從2001年的313公斤/畝，提高到2020年的421公斤/畝，玉米育種對單產水平的貢獻占到45%以上。但我國玉米單產水平目前只有世界先進水平的60%左右。
2、玉米種業(yè)核心技術取得的突破：
（1）創(chuàng)新了熱帶種質選系方法，創(chuàng)制系列骨干自交系，育種利用成效顯著；
（2）二是開創(chuàng)了玉米近緣屬資源在玉米營養(yǎng)體雜種優(yōu)勢利用上的新途徑；
（3）推動了西南玉米育種重要性狀的遺傳基礎研究。
3、我國玉米種業(yè)發(fā)展面臨亟需突破的關鍵問題：
（1）種質資源及相關基礎研究仍然薄弱，原創(chuàng)性種質缺乏；
（2）關鍵育種技術的研發(fā)應用不足，提升育種整體水平有限；
（3）產業(yè)研發(fā)組織模式效率不高，種業(yè)國際競爭力不強。
4、打贏玉米種業(yè)翻身仗，一是建議把支持玉米種業(yè)發(fā)展列為國家中長期戰(zhàn)略規(guī)劃；二是重視玉米種業(yè)發(fā)展規(guī)劃的區(qū)域性；三是加大種業(yè)高層次人才培養(yǎng)。
七、《培育小麥突破性新品種》
趙振東：中國工程院院士，山東省農業(yè)科學院作物研究所一級研究員、首席專家
1、小麥是我國兩大口糧作物之一，全國40%的人口以小麥為主食。在品種種源方面已經實現(xiàn)了完全自主可控。
2、我國小麥品種培育大致經歷了抗病穩(wěn)產、矮化高產、優(yōu)質高產、高產廣適，到目前的多元化這五個階段，主產區(qū)也經歷了8次至9次品種更新?lián)Q代。育種水平國際領先，小麥不存在種業(yè)安全問題。
3、我國小麥育種產業(yè)鏈的短板：一是種質資源的利用和創(chuàng)新不足，二是現(xiàn)代育種技術與常規(guī)育種技術尚未充分融合。
4、在小麥新品種培育方面，需要注重“四個并重”：產量與效益并重、高產與優(yōu)質并重、生產與生態(tài)并重、資源環(huán)境與綠色并重。
八、《破解水稻種業(yè)密碼》
錢前：中國科學院院士、中國農業(yè)科學院作物科學研究所所長
1、我國常年種植水稻面積占全世界水稻面積的20%，2011年以來，我國稻谷產量連續(xù)十年穩(wěn)定在2億噸以上。
2、我國的水稻育種經歷了矮化育種、雜種優(yōu)勢利用和超級稻培育三次飛躍，經歷了育種目標從產量到高抗、優(yōu)質和高產并重，育種理念從高產優(yōu)質逐步提升為少投入、多產出、環(huán)境友好的轉變。
3、未來我國水稻育種的主攻方向包括：
一是對種質資源尤其是野生稻資源的收集保存總體布局；
二是創(chuàng)新第三代水稻雜種優(yōu)勢利用技術；
三是創(chuàng)建生態(tài)區(qū)適應性新種質智能設計的技術體系；
四是選育適宜直播及機械化生產和環(huán)境友好型的水稻新品種以及功能型優(yōu)質水稻新品種。
九、《生物育種鍛造農業(yè)“芯片”》
種康：中國科學院院士、中國科學院植物研究所研究員
1、我國養(yǎng)殖畜牧業(yè)對飼草需求量大，高質量牧草品種培育變得十分緊迫。2018年底，我國牛、羊存欄數(shù)達到7.5億個羊單位，牛、羊為草食家畜代表，每年需要干草5億噸，我國天然草地每年的干草產量約為3億噸，每年缺口2億噸以上。
2、目前我國僅有619個飼草新品種通過審定，其中引進品種和引進改良品種占三分之二；此外我國自主研制的飼草品種品質、生產性能和耐逆性也難以超越引進品種，使得我國商業(yè)化生產飼草的種源以進口為主，比如“飼草之王”紫花苜蓿用種量的80%以上依賴進口。
3、飼草生物育種的研究方向：飼草優(yōu)異種質資源挖掘、解析和利用，作物逆境分子模塊挖掘與品種設計等科技專項。
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