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禽舍內(nèi)由于禽類的呼吸、排泄以及糞便、飼料等有機物的分解，增加了一些有害氣體，如氨、硫化氫、二氧化碳和一氧化碳等。禽舍內(nèi)濕度較大，灰塵及微生物來源增多，加上密度大，禽舍內(nèi)通風(fēng)不好，空氣流動慢或不流通，無紫外線照射，這些都為微生物的生存創(chuàng)造了有利的條件。
氨(NH。)禽舍內(nèi)的氨是由舍內(nèi)含氮有機物分解而來。禽的糞便、飼料和墊草都含有氮物質(zhì)，在缺氧的條件下都會分解產(chǎn)生氨。如天氣炎熱、濕度過大、飼養(yǎng)密度較大、墊料反復(fù)利用及通風(fēng)不良等，均會使氨的濃度升高。氨氣的溶解度較高(0℃時1L水可溶907g)，故常被吸附在禽的皮膚、黏膜和眼結(jié)膜上，從而產(chǎn)生刺激和炎癥。封閉禽舍空氣中氨氣含量一般為3-8mg/m，高者可達60mg/m。
氨的危害禽對氨較敏感，即使是較低的濃度(5×10)也會引起眼結(jié)膜的炎癥和上呼吸道黏膜充血、水腫及分泌物充塞氣管。氨氣可刺激三叉神經(jīng)末梢，引起呼吸中樞和血管中樞神經(jīng)反射性興奮。氨氣還可麻痹呼吸道纖毛或損傷黏膜上皮組織，使病原微生物易于侵入，從而減弱對疾病的抵抗能力。氨氣含量20mg/m。環(huán)境中的肉仔雞接種新城疫疫苗，抗體水平顯著低于無氨氣環(huán)境中的肉仔雞。禽在短時間內(nèi)吸人少量氨氣，體內(nèi)易變成尿酸排出體外而解毒，但禽除肺外尚有氣囊遍及全身，單位體重的呼吸量大，因而對氨較敏感。氨氣除使抵抗力降低，發(fā)病率上升外，還會影響食欲，使生產(chǎn)力下降，死亡率增高，肉仔雞的肉品質(zhì)下降。
及時清除禽舍內(nèi)的糞便、墊料、垃圾及污物，特別是幼禽平養(yǎng)更應(yīng)注意糞便、墊料的清除，并及時換上新鮮的墊料。在做好舍內(nèi)保溫的同時要重視排污、排濕，定時打開風(fēng)扇加大換氣孔，以保持室內(nèi)空氣新鮮。當禽舍內(nèi)氨氣濃度大致為25×10左右，即超出了規(guī)定標準，應(yīng)馬上通風(fēng)換氣，以人感到不悶，無刺鼻味和刺眼為宜。(2)在舍內(nèi)撒過磷酸鈣，因為過磷酸鈣可與氨結(jié)合生成磷酸銨鹽。方法是每周撒1次，每10m可撒0.5kg。也可用醋酸熏蒸，每間禽舍可用食醋0.5kg加水0.5kg，盛在砂鍋內(nèi)，在舍內(nèi)煮沸、蒸發(fā)，每次10min，熏蒸后撤掉加熱裝置，以防消耗室內(nèi)太多氧氣。(3)帶禽噴霧過氧乙酸，噴灑后較快分解產(chǎn)生醋酸、水和氧氣，醋酸與氨生成醋酸氨，氧能殺滅多種細菌和病毒，對禽無害。方法是將市售的20％過氧乙酸稀釋成0.3％濃度噴霧，30mL/m，每周噴霧1-2次。
一旦發(fā)現(xiàn)有禽中毒時，立即打開門窗及通風(fēng)口，換氣排氨。在飼料中或飲水中加入廣譜抗生素，同時增禽舍濕度過大較大，灰塵及微生物來源多，空氣流動慢，無紫外線照射，這些都為微生物的生存創(chuàng)造了條件。禽舍空氣中1g灰塵中含有20萬-25萬個大腸桿菌。在清掃衛(wèi)生、飼喂、生產(chǎn)性操作及禽騷動嗚叫時都可使空氣中的灰塵和微生物含量大量增加?？諝庵械牟≡⑸镂皆诨覊m和飛沫上，可致使禽患病。
1、禽舍中灰塵和微生物的危害
呼吸道疾病的傳染多由飛沫傳播造成，如禽的禽流感多是吸入帶病毒的飛沫而感染?？人?、嗚叫和采食時均可噴出直徑約10m小液滴，液滴的大部分水分蒸發(fā)后，留下較小的滴核，其直徑一般為1-2m。滴核由噴液中的黏液素、蛋白質(zhì)、鹽類和微生物所組成，因而含有營養(yǎng)，且不易干燥，微生物可長期生存。滴核在空氣中長期漂浮，經(jīng)呼吸道進入禽的支氣管和肺泡，可導(dǎo)致禽發(fā)病。因此，夏季噴霧降溫時，最好加入一定量的消毒劑，以減少飛沫傳染。
禽舍空氣中的灰塵和微生物含量因飼養(yǎng)管理方式、密度、濕度和舍型等不同而不同。飼喂干粉料，持續(xù)照明，厚墊料，密集飼養(yǎng)，舍內(nèi)過于干燥時，空氣中的灰塵和微生物數(shù)量增多?；\養(yǎng)禽舍空氣中一般微生物總量為13萬個/m，其中大腸桿菌群超過15％，可引起大腸桿菌病，須采取預(yù)防措施。
采用水洗和空氣消毒，對減少空氣中的細菌效果良好，空氣過濾對孵化也有良好作用。一般禽舍空氣微生物數(shù)量不高于25萬個/m。灰塵可刺激呼吸道引起炎癥，形成灰肺，導(dǎo)致呼吸道疾病的發(fā)生。空氣中灰塵以飄塵計算，衛(wèi)生標準不得超過0.5/m。
2、二氧化碳
禽舍內(nèi)如果通風(fēng)不良，飼養(yǎng)密度過大，二氧化碳濃度可達0.5％以上，這樣就會使禽的健康受到影響。二氧化碳的危害二氧化碳主要來源是禽群呼吸，1000只平均1.6kg的產(chǎn)蛋母雞，每小時可排出二氧化碳1400-1700L。二氧化碳并無毒性，只是在舍中濃度過高，持續(xù)時間過長時，會造成禽舍內(nèi)缺氧。禽舍中一般不會達到這種程度，但是在晚秋、早春和嚴寒的冬季，天氣寒冷，禽舍封閉很嚴，不通風(fēng)，或通風(fēng)設(shè)備失靈時，才可能導(dǎo)致二氧化碳濃度過高。
在冬季取暖時，可將爐子搭在舍的外面，這樣不與舍內(nèi)爭奪氧氣，在給爐子加煤、捅灰時，煙不冒在舍內(nèi)，使舍內(nèi)氧氣增多，空氣新鮮，二氧化碳的含量就會大大減少。當飼養(yǎng)人員進入舍內(nèi)，感到不刺眼睛為度，禽舍中二氧化碳濃度以不超過0.15％為宜。(2)加強禽舍的通風(fēng)，在冬季為了保溫，禽舍封閉得較嚴，飼養(yǎng)密度又較大，舍內(nèi)空氣污濁，二氧化碳濃度增高，為了解決這一問題，必須加強通風(fēng)。可在冬季的10:00，13:00，打開門窗進行通風(fēng)，通風(fēng)時間30-40mim，如果溫度較低，可提前把舍溫提高1-2cc，這樣不至于使禽舍降溫幅度過大，還能保證通風(fēng)?？梢暻萆岬膶嶋H情況，通風(fēng)完了應(yīng)馬上關(guān)閉門窗。
3、一氧化碳
禽舍內(nèi)一般沒有一氧化碳，用燃料取暖燃燒不全、煙囪漏煙、倒風(fēng)或煤氣燈照明時均可產(chǎn)生一氧化碳。一氧化碳的危害一氧化碳對血液和神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用，對血紅蛋白的親和力比氧大200～300倍，形成的碳氧化血紅蛋白不易解離，可造成禽的急性缺氧，出現(xiàn)血液循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)病變，可導(dǎo)致禽死亡。注意舍內(nèi)的通風(fēng)換氣，防止煙囪漏煙、倒煙。如果一氧化碳吸入肺臟后，即與氧爭奪血紅蛋白結(jié)合，如果血液一旦集聚了大量的碳氧血紅蛋白，便會使血紅蛋白失去輸送氧的能力，從而造成機體急性缺氧血癥。一般爐子應(yīng)設(shè)在外面，防止冒煙、倒煙。為了確保育雛安全，又要達到保溫的目的，最好使用電熱保溫，既安全又高效，只是一次投入大些。
結(jié)束語
總之，減少禽舍內(nèi)有害氣體、灰塵和微生物的含量，可通過減少糞便在舍中的存留時間或使其處于干燥狀態(tài)等措施來實現(xiàn)。保證禽的糞便中含水量30％以下，產(chǎn)生有害氣體可顯著減少。保證禽舍內(nèi)供水系統(tǒng)不漏水，舍內(nèi)不灑水，使禽舍內(nèi)空氣和墻的四壁干燥。合理的通風(fēng)換氣，排出禽舍內(nèi)污濁、臭味和潮濕的空氣。使用墊料和吸附劑，墊料和黃土對有害氣體有一定的吸附能力?？捎昧姿帷⑦^磷酸鈣等吸收有害氣體，飼料中添加降低有害氣體藥物，可減少舍內(nèi)的有害氣體。加強飼養(yǎng)管理，不干掃地，不喂干粉料，要實行空氣濾過。場區(qū)進行全面綠化，種樹、種草和種花加速降塵，每周進行全面消毒1-2次，可減少禽舍內(nèi)灰塵和微生物的含量。