針對蛋雞如何安全渡過夏季高溫的“烤驗”，日前山西省現代農業(yè)雞產業(yè)技術體系崗位專家技術團隊——曹貴東、魏清宇、楊春雷、梁立濱、王旭貞、李建慧、宋獻藝等專家，提出“夏季蛋雞肉雞養(yǎng)殖指導意見”，現參考蛋雞部分如下：
一、高溫對蛋雞的影響
1. 蛋雞
產蛋性能下降：當環(huán)境溫度超過30℃時，蛋雞采食量減少，能量優(yōu)先用于散熱而非產蛋，導致產蛋率下降、蛋重減輕、蛋殼變薄或破損率增加。
生理代謝紊亂：高溫應激引發(fā)血液中鈣離子濃度降低（因酸堿失衡），同時甲狀腺激素減少，影響卵泡發(fā)育和蛋的形成。
免疫力降低：熱應激導致法氏囊、脾臟等免疫器官萎縮，抗病能力下降，易發(fā)大腸桿菌病、新城疫等疾病。
消化吸收障礙：腸道酶活性下降，飼料轉化率降低，營養(yǎng)吸收不足，可能誘發(fā)脂肪肝綜合征。
2. 家禽的熱應激指數
（HSI）是一個重要的指標，用于評估高溫和高濕度對家禽的影響。
該指數的計算公式為：熱應激指數 HSI = 華氏溫度（攝氏溫度×1.8+32）+ 相對濕度
熱應激的嚴重程度：
HSI < 155：無熱應激；
155 ≤ HSI ≤ 165：臨界值，家禽可能出現輕微的生產性能下降；
HSI > 165：危險區(qū)，家禽開始出現采食量減少、飲水量增加，生產性能下降；
HSI > 170：緊急區(qū)，家禽大量死亡，對肺和心血管系統造成嚴重損傷。
二、蛋雞夏季飼養(yǎng)管理重點
1. 雞舍溫度調控
產蛋雞最適溫度18-24℃，超過28℃產蛋率下降，需通過以下方式降溫：
1.1 濕簾+縱向通風：目標溫度≤30℃（濕簾水溫20-25℃，避免過冷應激）。
1.2 遮陽與隔熱：屋頂涂白或覆蓋反光膜，安裝遮陽網（降低舍溫3-5℃）。
1.3 夜間通風：凌晨至清晨加大通風量，降低熱蓄積。
1.4 濕度管理：相對濕度≤70%，避免濕簾過度使用導致高濕（濕度過高會抑制呼吸散熱）。
2. 營養(yǎng)與飼喂
2.1 調整飼料配方
2.1.1 能量提升：添加1-2%油脂（如豆油）替代部分玉米，減少代謝產熱。
2.1.2 蛋白質優(yōu)化：視熱應激程度而定。當家禽出現輕微的生產性能下降（采食量和產蛋率）時，可以適當提高粗蛋白質水平0.5-1個點，同時補充適量氨基酸；當出現高溫高濕嚴重熱應激時，需適當降低粗蛋白質水平，通過添加蛋氨酸、賴氨酸等合成氨基酸平衡必需氨基酸，提高蛋白質利用率，減少代謝產熱。
2.1.3 鈣磷強化：鈣提高至4.0-4.5%（貝殼粉與石粉比例2:1），有效磷0.4-0.45%，保障蛋殼質量。
2.1.4 抗應激添加劑：每噸飼料添加部署應激王（50%VC、電解質）200-300g。
2.2 飼喂時間：
避開高溫時段：早晨5:00-7:00和傍晚17:00-19:00集中投喂，日喂4-5次，每次少量多餐。
3. 健康管理
3.1 腸道保護：飲水中添加吉蛋優(yōu)（復合多種維生素）。
3.2 免疫增強：熱應激期避免免疫接種，提前補強新城疫、禽流感抗體。
針對夏季家禽的養(yǎng)殖管理一定把控喂料時間，確保水線通暢，正常飲水，采用水簾降溫，需要控制舍內濕度，加強通風，預防熱應激。
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