近期，全國大范圍高溫高濕天氣持續(xù)來襲，湖南、江西、廣西等地相繼出現(xiàn)生豬集體中暑事件，給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來嚴峻考驗。作為國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系動物福利與健康養(yǎng)殖崗位專家，筆者結(jié)合當前生產(chǎn)實際與科學研究，現(xiàn)就高溫對生豬養(yǎng)殖的影響及應(yīng)對措施提出建議，為養(yǎng)殖戶提供參考。
高溫對生豬的危害是系統(tǒng)性的。從生理層面看，生豬皮下脂肪厚、汗腺不發(fā)達，當環(huán)境溫度超過25℃時，機體熱平衡被打破，將會引發(fā)一系列連鎖反應(yīng)。采食量顯著下降是最直接的表現(xiàn)，30℃以上時育肥豬采食量降幅可達20%~40%，導(dǎo)致能量攝入不足，生長速度放緩，飼料轉(zhuǎn)化率大幅降低。
繁殖性能受創(chuàng)更為突出。公豬在30℃以上環(huán)境中，睪丸生精上皮受損，精子活力下降、畸形率升高，這種影響可持續(xù)4~6周。母豬則會因促性腺激素分泌受抑，出現(xiàn)發(fā)情不明顯、受胎率降低等問題，妊娠后期高溫還會增加死胎率，泌乳期高溫則導(dǎo)致奶水不足，仔豬斷奶重下降。
健康風險也隨之劇增。高溫使生豬免疫力降低，腸道和呼吸道黏膜屏障功能減弱，豬鏈球菌病、藍耳病等疫病易多發(fā)。同時，高溫高濕環(huán)境加速病原滋生，糞便發(fā)酵產(chǎn)生的氨氣等有害氣體濃度升高，進一步加劇呼吸道疾病風險。
針對不同規(guī)模養(yǎng)殖場，需采取差異化降溫措施。小型散養(yǎng)戶可采用低成本高效方案，在圈舍頂部架設(shè)高壓噴霧裝置，配合軸流風機形成對流。同時在豬舍頂部覆蓋遮陽網(wǎng)，屋頂噴水降溫，能有效減少太陽輻射熱。
中型養(yǎng)殖場應(yīng)升級設(shè)施裝備，安裝濕簾—風機系統(tǒng)，確保舍內(nèi)縱向溫差控制在1.5℃以內(nèi)。針對哺乳母豬，建議采用頸部冷卻帶等局部降溫設(shè)備，在保證降溫效果的同時避免仔豬受涼。
大型規(guī)模化豬場建議引入智能環(huán)境控制系統(tǒng)，通過地源熱泵結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，精準調(diào)控舍溫至26℃~28℃，同時實現(xiàn)通風、濕度的自動化調(diào)節(jié)，既保證降溫效果又降低能耗。
飼養(yǎng)管理調(diào)整同樣關(guān)鍵。飼喂應(yīng)避開正午高溫時段，選擇在清晨和傍晚進行，對于哺乳母豬，可在夜間10點加喂一次，確保采食量。同時，還可在飲水中添加抗應(yīng)激物質(zhì)，飼料中適當提高脂肪比例至3%~8%，減少粗纖維含量，以彌補采食量下降帶來的營養(yǎng)缺口。
夏季高溫天氣，應(yīng)降低飼養(yǎng)密度至正常水平的60%~80%，增加豬只活動空間。及時清理糞便，減少有害氣體積累，同時加強舍內(nèi)通風，促進體表散熱。
面對當前極端天氣，應(yīng)急處置需果斷迅速。發(fā)現(xiàn)生豬中暑，應(yīng)立即轉(zhuǎn)移至陰涼處，用涼水擦拭體表降溫，同時補充口服補液鹽防止脫水。養(yǎng)殖場要提前檢修供水系統(tǒng)，儲備發(fā)電機應(yīng)對停電風險，定期更換消毒劑確保防疫效果。
運輸環(huán)節(jié)更需注意，避免高溫時段運輸?？稍谲噹友b通風和噴淋等防暑降溫設(shè)備，途中定時檢查豬群狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時停車降溫。
從長遠來看，應(yīng)對頻發(fā)的高溫天氣需建立長效機制。養(yǎng)殖模式上，推廣智能化環(huán)境控制技術(shù)，實現(xiàn)溫度、濕度、通風的精準調(diào)控。同時優(yōu)化豬場布局，在豬舍周圍種植樹木構(gòu)建生態(tài)屏障，改善小氣候環(huán)境。
高溫天氣雖給生豬養(yǎng)殖帶來挑戰(zhàn)，但只要科學應(yīng)對，就能將損失降到最低。廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)高度重視高溫防控，結(jié)合自身養(yǎng)殖規(guī)模采取針對性措施，同時關(guān)注氣象預(yù)警，提前做好準備，確保生豬養(yǎng)殖安全穩(wěn)定。
（作者單位：中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所 唐湘方）
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