豆腐渣是以大豆為原料加工豆制品后的副產(chǎn)品, 含有豐富的蛋白成分，鮮豆腐渣含粗蛋白質(zhì)4.7%, 干豆腐渣含粗蛋白質(zhì)27.7%, 比稻谷多3倍，是農(nóng)村養(yǎng)豬的理想飼料。但是，用豆渣喂豬存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，飼喂方法或飼喂量不當(dāng)?shù)榷加锌赡軙?huì)引起豬“飼料中毒”，養(yǎng)殖戶不僅達(dá)不到降低養(yǎng)豬成本的目的，還可能會(huì)有額外的損失。因此，在用豆腐渣喂豬時(shí)，一下幾點(diǎn)一定要牢記于心，并嚴(yán)格遵守。豆腐渣喂豬要注意些什么？
1.不能直接喂生豆腐渣
豆腐渣不能直接生喂，因?yàn)樯垢泻械难蚰厥怯卸疚镔|(zhì),同時(shí)，其中含有的抗胰蛋白酶會(huì)阻礙機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收，影響豬長膘，因此，用豆腐渣喂豬前要經(jīng)過加熱煮熟，加熱時(shí)間以10~15分鐘為宜。
如果不慎用生豆渣喂了豬導(dǎo)致豬中毒了怎么辦呢?若確定為生豆渣引起的豬“飼料中毒”，可用腎上腺素和硫酸阿托品進(jìn)行治療。
2.不能用冰凍豆腐渣喂豬
冰凍的豆腐渣溫度太低，豬食用后會(huì)造成豬消化機(jī)能紊亂，因此，冰凍的豆腐渣應(yīng)等溶化后再用來喂豬。
3.不能只用豆腐渣喂豬
豆腐渣的營養(yǎng)含量比較單一，無氮浸出物、鈣和磷含量很少，維生素含量幾乎為零。長期單一飼喂豆腐渣，容易引起生豬食欲減退，消化不良。因此，用豆腐渣喂豬時(shí)一定要搭配一定量的玉米、糠麩以及青綠飼料來滿足豬的營養(yǎng)需求，一般玉米等能量飼料含量應(yīng)在日糧的50%~58%，麩皮之類應(yīng)占日糧的10%~15%，豆餅或豆粕的含量應(yīng)占日糧的5%-10%。
4.不能用過量的豆腐渣喂豬
用豆腐渣喂豬時(shí)，若是新鮮豆渣，飼喂量應(yīng)控制在日糧的25~30%，若是干渣則應(yīng)控制在日糧的10%以下，否則易引起豬消化不良和腹瀉。
如果因?yàn)檫^量飼喂豆腐渣而引起豬腹瀉要怎么辦呢?此時(shí)可用馬齒覽或魚膽草、仙鶴草、刺梨根、大蒜等煎水灌服。
5.不能用腐敗變質(zhì)的豆腐渣喂豬
腐敗變質(zhì)的豆腐渣會(huì)引起豬拉稀甚至中毒，因此，用鮮豆腐渣喂豬要保證豆腐渣新鮮，如有輕度酸味, 可在每千克豆渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌以中和醋酸。但腐敗變質(zhì)的豆腐渣堅(jiān)決不能拿來喂豬。
看到這點(diǎn)，有些養(yǎng)殖戶可能會(huì)苦惱，新鮮豆渣含水量很高，存放時(shí)間也就幾天而已，豆腐渣一時(shí)用不完怎么辦?小編在這里就分享幾種延長豆腐渣保存期的方法。
1.)可在豆腐渣中加入少許食鹽防腐。
2.)可將豆腐渣曬干，制成干渣保存。
3.)可對(duì)豆腐渣進(jìn)行發(fā)酵處理。經(jīng)過發(fā)酵的豆渣可存放1個(gè)月以上，如果能做到啟用后嚴(yán)格密封，壓緊壓實(shí)或烘干，則可保存半年以上，甚至1年。并且，豆渣經(jīng)過發(fā)酵后具有提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高成活率，促進(jìn)生長和繁殖，降低養(yǎng)豬成本等優(yōu)點(diǎn)。
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