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水是維持生物體生命不可或缺的物質(zhì)，對于養(yǎng)雞場來說，飲用水的清潔衛(wèi)生情況直接決定雞群生長與生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

1雞群飲用水標(biāo)準(zhǔn)

1.1水質(zhì)衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

一般情況下，適合于人類的飲用水同樣也適應(yīng)于雞群。雞飲用水一定要潔凈、無色、無味、無雜物，符合國家飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1.2水的細(xì)菌學(xué)指標(biāo)

水的微生物學(xué)指標(biāo)是評價水被微生物污染狀況的標(biāo)準(zhǔn)，在實際工作中，通常以檢驗水中細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌總數(shù)來間接判斷飲用水受污染的程度，一般要求每1mL家禽飲用水中細(xì)菌總個數(shù)不超過1000個，大腸桿菌個數(shù)不超過10個。

2供水系統(tǒng)的選擇

目前養(yǎng)殖場常用的飲水系統(tǒng)主要有以下四種：槽式飲水器、真空式飲水器、杯式飲水器和乳頭式飲水器。前三者結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、供水可靠、價格便宜，但飲用水直接暴露于空氣中，水易蒸發(fā)，不僅造成水的浪費、雞舍潮濕，而且水體易被污染，引發(fā)傳染性疾病，不利于防疫與徹底清洗。乳頭式飲水器水質(zhì)不易污染，能減少疾病的傳播，蒸發(fā)量少，而且使用后清洗方便、勞動強(qiáng)度低,是一種封閉式的理想飲水設(shè)備，因而生產(chǎn)中建議使用乳頭式飲水器。

3供水系統(tǒng)管理

3.1水源管理

養(yǎng)殖場水源要遠(yuǎn)離污染源，如工廠、垃圾場、生活區(qū)與儲糞場等；水井設(shè)在地勢高燥處，防止雨水、污水倒流引起水源污染；定期檢測飲用水衛(wèi)生狀況。

3.2入舍水管理

微生物能通過吸附于懸浮物表面進(jìn)入雞舍感染雞群，因而在進(jìn)入雞舍的管道上安裝過濾器是消除部分病原體、改善入舍水質(zhì)量的有效方法。為保證入舍水的過濾效果，過濾器應(yīng)每周清洗1次，定期更換喪失過濾功能的濾芯；如果過濾器兩側(cè)有水表，可通過觀察進(jìn)水口與排水口水表的水壓差來判斷過濾器清洗、更換時間。當(dāng)進(jìn)水處壓力值等于排水處水壓值時，可不考慮過濾器清理或更換，當(dāng)進(jìn)水處壓力值高于排水處水壓值時，應(yīng)及時清理或更換濾芯。

3.3飲水管管理

由于飲水管長時間處于密閉狀態(tài)，管內(nèi)細(xì)菌接觸水中固體物時會分泌出粘性的、營養(yǎng)豐富的生物膜，生物膜形成后又會吸引更多的細(xì)菌和水中其他物質(zhì)，從而迅速成為病原菌繁殖的活聚居地，使原本封閉的飲水系統(tǒng)變成了傳遞病原菌的工具。所以養(yǎng)殖者要加強(qiáng)對引水管的管理，具體方法包括：

（1）存欄舍飲水管清理：每15d用高壓氣泵將消毒液，注入飲水管內(nèi)，對其進(jìn)行沖洗消毒，浸泡20min后，用高壓沖洗20min。

（2）空欄舍飲水管清理：通過沖洗的方式清理飲水管后，用高壓氣泵將水線除垢劑，注入飲水管內(nèi)，浸泡24h后，用高壓氣泵沖洗1h。

4污水處理

養(yǎng)殖場在生產(chǎn)過程中會形成大量污水，污水中殘留大量有機(jī)污染物，這些有害物質(zhì)不僅是病原微生物的載體，同時也是破壞環(huán)境主要因素。為了有效保護(hù)環(huán)境，養(yǎng)殖場必須做好污水處理。

5注意事項

5.1飲水用藥管理

飲水投藥前，首先檢測飲用水的pH值，防止藥物被中和，其次飲水投藥前2d對飲水系統(tǒng)進(jìn)行徹底清洗（剛消毒后的飲水系統(tǒng)更應(yīng)徹底沖洗），以免殘留的清洗藥物影響藥效。投藥結(jié)束后也應(yīng)對飲水系統(tǒng)進(jìn)清洗，不僅可以防止粘稠度較大的藥物，粘連于飲水管表面，滋生氧化膜；還可防止?fàn)I養(yǎng)藥物（如維生素C）殘留飲水中，滋生細(xì)菌。

5.2飲水免疫管理

為保證飲水免疫的成功,稀釋疫苗用水最好用蒸餾水、清潔的深井水或涼開水，pH值接近中性。飲水器具要清潔、無污物、無銹，不要用金屬飲水器，最好用塑料飲水器。免疫時最好在水中加入0.1%-0.2%的脫脂奶粉，以保持疫苗的免疫力，同時還可中和水中的消毒劑。