雙奶卷，又叫鴛鴦奶卷，是一側(cè)卷果仁餡、另一側(cè)卷金糕（山楂糕）餡的傳統(tǒng)奶點，入口清涼細膩，淡淡醇香伴著甜甜奶香，京糕餡呈現(xiàn)酸甜可口，而果仁餡則香醇適度。相傳雙奶卷是清宮嬪妃們最喜愛的奶點之一。美食名家唐魯孫先生稱之為“白華赤實，漿凝玉液，即好吃又好看，可稱奶類珍品”。
編輯：姚紅
聲明：河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)刊登的文章僅代表作者個人觀點，文章內(nèi)容僅供參考，并不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作，風險自擔。如果轉(zhuǎn)載文章涉嫌侵犯您的著作權(quán)，或者轉(zhuǎn)載出處出現(xiàn)錯誤，請及時聯(lián)系文章編輯進行修正（電話：0371-65778965 ）。河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請注明出處及作者。感謝您的支持和理解！