一天一杯奶，強壯中國人。
牛奶作為一種人畜無害，營養(yǎng)又環(huán)保的食物，相信許多人都會習慣在早上起床后或者晚上入睡前來上一杯。
不過牛奶也同樣存在著很多是是非非，比如：
聽說喝牛奶會致癌？
有些人喝牛奶有害？
……
到底是真是假？以后還能不能愉快地喝奶？這期小康就來給大家分析分析啦。
喝牛奶會致癌嗎？
根據(jù)美國國家癌癥研究所的研究顯示：
牛奶中存在一種激素物質(zhì)IGF-I，會導致人類卵巢癌細胞的繁殖和宮頸癌細胞的加速生長。其也是多種癌癥的推手。此外，在對117,000名婦女追蹤調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，牛奶對乳腺癌的促發(fā)有很大影響。
難道牛奶真的致癌？
大家先別慌，實際上“牛奶致癌”是典型的朋友圈謠言，是其誤讀和夸大上面這個科學研究而產(chǎn)生的。
雖然IGF-I是可能有致癌性，但牛奶中 IGF-1 很少，而且經(jīng)過出廠前的加工加熱、以及在人體內(nèi)的消化過程，就不再具有生物活性，更不用擔心會致癌了。
所以喝牛奶并不會致癌，完全可以安心喝。不過，有幾類人的確不適合多喝牛奶。
牛奶雖好，但有幾類人真的不能多喝！
雖然牛奶營養(yǎng)健康，也不會致癌，但是有幾類人在飲用時要多加注意的。
1. 有胃潰瘍的人
有胃潰瘍的人喝牛奶會讓胃分泌大量胃酸，加重潰瘍和腹痛的癥狀。所以潰瘍沒好時，就要禁口啦。
2. 有反流性食管炎的人（反酸燒心）
牛奶會更容易導致胃液或腸液的反流，加重反酸燒心等癥狀。所以這類人最好別喝牛奶，如果實在喜歡，可以喝低（脫）脂牛奶，不去喝普通的全脂牛奶。
3. 有膽囊炎和胰腺炎的人
喝牛奶會加重膽囊和胰腺的負擔，加重病情。因此這兩類人要完全避免全脂牛奶的。
4. 容易腹脹（脹氣）的人
喝牛奶會加重脹氣，所以不宜多喝。
5. 乳糖不耐受的人
這類人喝牛奶就會立即“見效”，比如肚子痛，拉肚子。
怎么知道自己是不是乳糖不耐受？如果喝了牛奶后就會肚子咕咕叫，不舒服，想上廁所，基本就屬于乳糖不耐受了。建議可以改喝脫脂牛奶或酸奶。
牛奶怎么喝最好？
牛奶富含磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、鐵、維生素A/D/E等營養(yǎng)，常喝有助于預防骨質(zhì)疏松，保護牙齒和骨骼，養(yǎng)顏助眠等作用。那牛奶怎么喝最好呢？
喝多少？
根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，我國居民應保證至少攝入300g的牛奶。
大約為普通一杯或一袋牛奶的量（約300ml）。
怎么喝？
發(fā)育期的孩子建議喝全脂奶，營養(yǎng)更好。
體重超標、血脂高、冠心病的人，最好喝脫脂牛奶。
標簽帶有“乳飲料”的會含有大量糖分，多喝會導致肥胖和糖尿病。
只要不是乳糖不耐受，是否空腹服用都不會影響腸胃吸收。
牛奶不會和果汁、巧克力、茶相克，無需過于糾結(jié)。
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