4月25日上午，來自國內(nèi)外的眾多專家學(xué)者出席由衛(wèi)崗乳業(yè)主辦的“衛(wèi)崗 · 第四屆巴氏鮮奶節(jié)暨至淳鮮牛奶新品發(fā)布會”，共同見證衛(wèi)崗高端低溫巴氏鮮奶——至淳鮮牛奶的閃耀上市。據(jù)了解，該產(chǎn)品將在蘇果超市首發(fā)，作為衛(wèi)崗乳業(yè)在巴氏鮮奶領(lǐng)域的戰(zhàn)略成果，不僅為滿足消費者的高品質(zhì)需求提供更多選擇，也填補(bǔ)市場品類空白。
中國低溫鮮奶市場正在升溫
恰逢中國奶業(yè)發(fā)展國際論壇在南京召開，國內(nèi)外知名專家學(xué)者圍繞全球和中國原奶市場及中國乳業(yè)“低溫”變局進(jìn)行深入地探討交流。
如果以發(fā)達(dá)國家市場現(xiàn)狀為參照，中國的低溫奶仍有巨大增長空間。據(jù)近期發(fā)布的《低溫奶趨勢白皮書》顯示，低溫鮮奶品類成長速度是乳制品行業(yè)的近10倍，巴氏鮮奶將成為引領(lǐng)中國乳業(yè)恢復(fù)快速增長的核心，建立高品質(zhì)的乳品標(biāo)準(zhǔn)，踐行發(fā)展優(yōu)質(zhì)乳工程，將對消費信心的提振和中國乳業(yè)的未來，有重大意義和作用。
消費升級大背景下，更注重天然營養(yǎng)的巴氏奶正在被越來越多追求品質(zhì)生活的消費者所接受，低溫奶正在迎來全新的發(fā)展機(jī)遇。新鮮一代消費者的需求，是中國乳業(yè)人的努力方向，也代表了消費者對“高端乳品”要求的提升。
至淳鮮牛奶的“硬核實力”
近年來順應(yīng)市場需求，衛(wèi)崗乳業(yè)不斷推行以低溫巴氏奶為核心的“新鮮戰(zhàn)略”，在本次鮮奶節(jié)首次發(fā)布的至淳鮮牛奶，正是對這一戰(zhàn)略的又一次堅持與升級。
進(jìn)口苜蓿草喂養(yǎng)
“好奶源出好奶”， 這是至淳鮮牛奶信奉的產(chǎn)品理念。作為一家近百年乳企，衛(wèi)崗乳業(yè)堅持使用優(yōu)質(zhì)認(rèn)證的原料奶，體細(xì)胞數(shù)比歐盟標(biāo)準(zhǔn)低25%，奶牛健康，奶源品質(zhì)好。選用當(dāng)前市場主流的純種荷斯坦奶牛，采用進(jìn)口苜蓿草喂養(yǎng)，確保至淳牛奶的天然營養(yǎng)。
源自自有牧場
巴氏奶貴在新鮮，也對牧場及產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提出更高要求。衛(wèi)崗乳業(yè)建有多個自然生態(tài)牧場，實現(xiàn)奶牛科學(xué)化飼養(yǎng)，以精益思維打造柔性、個性化智能工廠，采用82℃15秒巴氏殺菌法更大限度保留活性營養(yǎng)成分，4℃全程冷鏈運輸，產(chǎn)品從源頭到消費者手中僅需8小時……從源頭到終端，衛(wèi)崗乳業(yè)用精益求精的“工匠精神”做好每一杯至淳鮮牛奶。
自然無調(diào)整
保留更多鮮活營養(yǎng)，是至淳鮮牛奶的極致追求。這款鮮牛奶生產(chǎn)過程中堅持自然無調(diào)整，保留更多乳鐵蛋白和維生素，據(jù)調(diào)查研究顯示，巴氏殺菌的鮮牛奶與超高溫滅菌純牛奶相比，乳鐵蛋白含量要高出20倍以上，而且殺菌溫度越高，維生素?fù)p失越大。
衛(wèi)崗乳業(yè)如何做到“一路領(lǐng)鮮”
無論是至淳鮮牛奶的上市首發(fā)，還是“82℃殺菌技術(shù)”，這背后都是衛(wèi)崗乳業(yè)希望借顯著的“產(chǎn)品差異化”在低溫高端鮮奶市場突圍的策略。作為擁有90多年歷史的民族品牌，衛(wèi)崗乳業(yè)自創(chuàng)立伊始就以新鮮戰(zhàn)略為基礎(chǔ)，不斷實現(xiàn)完整產(chǎn)業(yè)鏈的打通，通過牧場、工廠、市場三位一體，帶動養(yǎng)殖、加工、質(zhì)檢、物流、供應(yīng)鏈等多個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和完善。去年11月，衛(wèi)崗乳業(yè)通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗收，全面開啟鮮活時代。
衛(wèi)崗始終關(guān)注用戶體驗，在堅守新鮮戰(zhàn)略的同時，優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，深耕低溫巴氏鮮奶，不斷創(chuàng)新升級產(chǎn)品品類；堅持新鮮零售戰(zhàn)略，打造線上線下一體化的零售渠道，線上重點打造衛(wèi)崗自主研發(fā)的“天天訂”平臺，聯(lián)合京東、天貓旗艦店等電商平臺，線下積極布局自動販賣機(jī)、牛牛店，打通線上線下消費場景。
本次推出至淳鮮牛奶，將通過蘇果超市優(yōu)質(zhì)的線下渠道進(jìn)行上市首發(fā)，聯(lián)手打造“至淳高品質(zhì)生活周”，以更多優(yōu)惠政策惠及廣大消費者，真正做到“讓新鮮近在身邊”，期待至淳鮮牛奶在蘇果超市這個大平臺上服務(wù)更多追求高品質(zhì)生活的消費者。
今后，衛(wèi)崗乳業(yè)將繼續(xù)堅守新鮮戰(zhàn)略，踐行優(yōu)質(zhì)乳工程，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，發(fā)揮創(chuàng)新研發(fā)能力，在優(yōu)質(zhì)奶源開發(fā)保障上繼續(xù)努力，確保鮮牛奶的質(zhì)量和數(shù)量，都在全行業(yè)保持領(lǐng)先地位。
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