近期，國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格，蛋價(jià)呈現(xiàn)“磨底”的走勢(shì)，6月中上旬，產(chǎn)銷市場(chǎng)蛋價(jià)連創(chuàng)新低，主流報(bào)價(jià)跌至2.64-2.71元/斤，產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格相比年初累計(jì)下降超40%，蛋價(jià)跌成了“白菜價(jià)”，養(yǎng)殖端普遍虧損在0.5元/斤左右！
然而，從最新反饋了解，蛋價(jià)“雷霆”上漲，支撐呈現(xiàn)筑底回升的局面！截至目前，國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷雞蛋市場(chǎng)，產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)回升至2.72元/斤，銷區(qū)市場(chǎng)雞蛋報(bào)價(jià)回升至2.75元/斤，市場(chǎng)呈現(xiàn)溫和上漲的局面！其中，北京新發(fā)地市場(chǎng)，44斤箱雞蛋價(jià)格2.73-2.84元/斤，相比上周末上漲0.09元/斤！在筆者的家鄉(xiāng)，本地褐殼雞蛋報(bào)價(jià)從2.7元/斤漲至2.8元/斤左右，蛋價(jià)呈現(xiàn)止跌上漲的局面！
目前，支撐蛋價(jià)上漲的邏輯，分析如下：
一方面，近期，產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)積極清庫(kù)存，市場(chǎng)庫(kù)存壓力有所減輕，且，受養(yǎng)殖端虧損壓力較大，部分養(yǎng)殖端抵觸降價(jià)心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)，養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿增加，產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)有一定控價(jià)的情緒！
另一方面，受天氣炎熱，南北地區(qū)，養(yǎng)殖端產(chǎn)蛋雞效率逐步下降，且，近期雞蛋價(jià)格遠(yuǎn)低于成本價(jià)，養(yǎng)殖端加大了老雞淘汰的積極性，市場(chǎng)中大碼雞蛋供應(yīng)水平略有下降，供應(yīng)壓力略有減輕！
疊加，需求跟進(jìn)積極性轉(zhuǎn)強(qiáng)，雖然，消費(fèi)處于季節(jié)性淡季，且，氣溫炎熱不利于雞蛋儲(chǔ)存，但是，蛋價(jià)較低，居民囤貨心態(tài)有所增加！食品企業(yè)有逢低入庫(kù)的操作，冷庫(kù)雞蛋儲(chǔ)存增加，市場(chǎng)購(gòu)銷熱度有所轉(zhuǎn)強(qiáng)！
因此，在供需博弈下，雞蛋價(jià)格止跌上漲！但是，理性來(lái)看，本月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，中小碼雞蛋供應(yīng)充足，且，南方銷區(qū)仍處于梅雨季節(jié)，雞蛋自然儲(chǔ)存難度較大，蛋價(jià)上漲空間或?qū)⒂邢蓿袌?chǎng)仍有偏弱的風(fēng)險(xiǎn)，后市關(guān)注下游購(gòu)銷情緒的變化！