1、止跌上漲
大畜牧根據(jù)27省的豬價數(shù)據(jù)，計算出7月31日全國平均豬價為每斤6.98元，比昨天上漲0.02元，漲幅為0.29%，止跌上漲，且結(jié)束連續(xù)3天的下跌；
與去年同一天相比，豬價下跌了2.80元，跌幅為28.7%，還是近4年同期最低價，2022年同期正處于高位震蕩，而2023年和2024年同期是上行階段；
與去年最低點(diǎn)1月的6.74元相比，上漲了0.24 元，漲幅為3.6%，很快就要跌破前期低點(diǎn)了；
與去年最高點(diǎn)8月的10.66元相比，下跌了3.68 元，跌幅為34.5%，下半年再好，似乎也無法超越去年最高點(diǎn)，但要高于2023年最高點(diǎn)8.78元還是有機(jī)會。
另外，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2025年7月30日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.67元/公斤，比昨天上升0.8%。
2、部分省份出現(xiàn)上漲
從全國各省情況來看，除陜西繼續(xù)下跌外，其它省份已經(jīng)止跌了，且還有9省開始上漲，其中華北區(qū)域出現(xiàn)全面上漲，上漲幅度均在0.1元-0.2元之間。
全國有19省跌破7元大關(guān)，比昨天減少3省，其中有8省全面跌破7元大關(guān)，比昨天減少1??；
另外廣東豬價7.9元，位于最高，其次是海南7.5元。
