根據(jù)歐盟委員會的最新數(shù)據(jù)，歐盟雞蛋進口量正在激增，價格持續(xù)攀升。
2025年前四個月，歐盟雞蛋進口量同比增長近42%，達到50,279噸（相當(dāng)于雞蛋），而2024年同期為35,442噸。烏克蘭成為主要供應(yīng)國，向歐盟出口了37,889噸雞蛋，較去年同期大幅增長68.3%。北馬其頓和阿根廷也實現(xiàn)了大幅增長，進口量分別增長了一倍多和66%。
相反，來自英國的進口下降了11.6%，反映出英國脫歐后持續(xù)的貿(mào)易調(diào)整。波斯尼亞和黑塞哥維那也出現(xiàn)了顯著增長，增長了66.3%，而來自其他國家的進口則下降了近40%。
出口方面，2025年1月至4月，歐盟向第三國出口了136,843噸雞蛋，同比增長13.4%。英國仍然是歐盟雞蛋的最大出口目的地，出口量為52,356噸（增長13.7%），其次是日本（略微下降4.3%）和瑞士（下降3.7%）。然而，以色列的出口量大幅增長了近25%，而對泰國的出口量則下降了21%以上。
價格持續(xù)上漲，歐盟A級雞蛋周均價達到每100公斤254.76歐元，同比上漲31.6%，盡管環(huán)比略有下降0.2%。相比之下，美國雞蛋價格為每100公斤132.35歐元，而印度雞蛋價格則飆升至每100公斤322.97歐元，反映出全球市場波動。
生產(chǎn)方式也在發(fā)生變化。2024年，歐盟蛋雞總數(shù)為3.914億只，其中61.9%的母雞目前采用非籠養(yǎng)模式飼養(yǎng)，這一轉(zhuǎn)變受福利政策和消費者需求的推動。德國和法國位居前列，分別占歐盟蛋雞總數(shù)的近15%。