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放眼當(dāng)下的生豬產(chǎn)業(yè)鏈，因著消費(fèi)需求的承壓，整體市場(chǎng)呈現(xiàn)一片低迷的走向。如何在生豬行業(yè)新一輪的洗牌中實(shí)現(xiàn)突圍，成為很多龍頭企業(yè)亟待思考的問(wèn)題。在養(yǎng)豬巨頭越秀集團(tuán)認(rèn)為，在這種形勢(shì)下，惟有通過(guò)企業(yè)與企業(yè)間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，發(fā)揮彼此間的優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，才能在行業(yè)中占有一席之地，同時(shí)也有利于推動(dòng)生豬行業(yè)的向上發(fā)展。

1月18日，由廣州越秀集團(tuán)和浙江華統(tǒng)集團(tuán)合資成立的廣州越秀華統(tǒng)食品有限公司正式開(kāi)工開(kāi)業(yè)。按照合作規(guī)劃，雙方將圍繞屠宰、熱鮮肉銷售、冷鮮肉銷售開(kāi)展深度合作。

越秀集團(tuán)聯(lián)合華統(tǒng)集團(tuán)斥資2500萬(wàn)改造孔旺記基地原有車間，全面提升生產(chǎn)加工效率

據(jù)了解,孔旺記是越秀集團(tuán)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，位于廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)，是目前廣州唯一一家國(guó)有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，每天供應(yīng)廣州熱鮮豬肉近1/3?？淄浕刈鳛樵叫闳A統(tǒng)公司一期落地項(xiàng)目，由雙方投資2500萬(wàn)元對(duì)原有車間進(jìn)行升級(jí)改造，引進(jìn)行業(yè)先進(jìn)屠宰生產(chǎn)線。

走進(jìn)屠宰場(chǎng)內(nèi)的生產(chǎn)線，每個(gè)運(yùn)送生豬的滑輪上都帶有一個(gè)電子芯片，客戶下單后可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位、追蹤,處理一只白條豬的效率，也比以往人工操作提升了近3分鐘；與此同時(shí)，從華統(tǒng)集團(tuán)引進(jìn)的快速冷卻間，還將有效擴(kuò)大白條豬的運(yùn)輸半徑和延長(zhǎng)售賣時(shí)間。

孔旺記副總經(jīng)理馮達(dá)毅表示，該項(xiàng)目將幫助越秀打通養(yǎng)豬、屠宰、深加工、肉品銷售、產(chǎn)品銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，運(yùn)行初期每天屠宰銷售800-1000頭白條豬，達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)年屠宰量達(dá)90萬(wàn)頭，鮮銷業(yè)務(wù)收入達(dá)18億元。

值得注意的是，與華統(tǒng)集團(tuán)合作之后，孔旺記的經(jīng)營(yíng)模式將進(jìn)一步由傳統(tǒng)的“代宰”逐步向“自營(yíng)”轉(zhuǎn)型?！霸擁?xiàng)目將發(fā)揮華統(tǒng)在鮮肉自營(yíng)業(yè)務(wù)的成熟運(yùn)作體系和豐富經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際參與產(chǎn)業(yè)鏈交易，可提升屠宰產(chǎn)品服務(wù)附加值，帶動(dòng)營(yíng)收利潤(rùn)增長(zhǎng)。”馮達(dá)毅表示。

越秀集團(tuán)與華統(tǒng)集團(tuán)展開(kāi)深度合作，實(shí)現(xiàn)雙方共贏的同時(shí)，更有利于行業(yè)發(fā)展

越秀集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,越秀、華統(tǒng)兩大集團(tuán)聯(lián)手，一方面，將幫助越秀打開(kāi)鮮肉自營(yíng)業(yè)務(wù)新局面,促進(jìn)越秀生豬全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)優(yōu)化，貫通產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖端到終端,實(shí)現(xiàn)“上控豬源、下控渠道”，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈抵抗豬周期風(fēng)險(xiǎn)能力；另一方面，也有利于華統(tǒng)集團(tuán)更快更好滲透大灣區(qū)市場(chǎng)，提升品牌在大灣區(qū)的影響力，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局。未來(lái)，越秀華統(tǒng)公司還會(huì)沿大灣區(qū)重點(diǎn)城市拓展布局屠宰基地，逐步滲透灣區(qū)市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

據(jù)了解，2023年，越秀集團(tuán)對(duì)食品板塊進(jìn)行戰(zhàn)略重組，越秀農(nóng)牧和皇上皇集團(tuán)合二為一，新組建的越秀農(nóng)牧食品聚焦從生豬養(yǎng)殖到屠宰到深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。隨著花都、封開(kāi)生豬養(yǎng)殖一體化產(chǎn)業(yè)基地的陸續(xù)投產(chǎn)，預(yù)計(jì)2024年將實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)出欄。

總之,在面臨生豬行業(yè)低迷的市場(chǎng)挑戰(zhàn)下,越秀集團(tuán)依然能夠不畏艱難、迎難而上,與龍頭企業(yè)華統(tǒng)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略合作,正是越秀集團(tuán)持續(xù)深耕市場(chǎng)、以人為本發(fā)展理念的結(jié)果。雙方本次斥巨資2500萬(wàn)引進(jìn)先進(jìn)的生豬屠宰生產(chǎn)線,升級(jí)改造原有車間,不僅實(shí)現(xiàn)了對(duì)生豬分級(jí)分類的自動(dòng)化,而且每個(gè)滑輪設(shè)置芯片,讓生豬的訂單信息有跡可循,屠宰完成后可以通過(guò)軌道自動(dòng)分傳送,客戶到指定的位置取貨即可,既減少了人工,也大大提升了效率,這對(duì)整個(gè)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的向上發(fā)展勢(shì)必會(huì)帶來(lái)強(qiáng)大的助力。