8月12日，溫氏股份董事長溫志芬在“中華土雞產(chǎn)業(yè)基地共建啟動儀式暨新興土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會”上表示，我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)正悄然變革，雞肉消費(fèi)占比持續(xù)呈上升態(tài)勢，這也為中華土雞產(chǎn)業(yè)帶來了全新的發(fā)展契機(jī)，行業(yè)需進(jìn)一步增強(qiáng)文化自信，加大推廣力度。
“在市場拓展層面，中華土雞產(chǎn)業(yè)應(yīng)聚焦‘一穩(wěn)兩增’精準(zhǔn)發(fā)力。”溫志芬表示，“一穩(wěn)”，則是要穩(wěn)住中大城市的消費(fèi)基本盤，鞏固現(xiàn)有市場份額；“兩增”，則要雙向拓展增量空間。一方面鼓勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)續(xù)養(yǎng)與庭院經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，另一方面深耕食材市場，大力發(fā)展屠宰加工業(yè)務(wù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
在文化推廣層面，他認(rèn)為需強(qiáng)化文化賦能，構(gòu)建特色發(fā)展路徑。溫志芬表示，可以借鑒“盱眙龍蝦之鄉(xiāng)”的成功模式，打造“中華土雞基地”“中華土雞之鄉(xiāng)”等地域品牌，提升產(chǎn)業(yè)辨識度；鮮明樹立“中華土雞”概念，以“非速生”為核心賣點(diǎn)，突出其品質(zhì)優(yōu)勢與差異化特征；創(chuàng)新開發(fā)中華土雞食材的新形態(tài)、新吃法，通過多元化產(chǎn)品強(qiáng)化與消費(fèi)者的情感聯(lián)結(jié)和市場黏性。
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