圍繞“控產(chǎn)能、降體重、限二育”精準(zhǔn)發(fā)力
2024年以來(lái)，中央多次強(qiáng)調(diào)防止“內(nèi)卷式”惡性競(jìng)爭(zhēng)，并聚焦全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)建設(shè)與落后產(chǎn)能治理。生豬行業(yè)作為典型代表，因非洲豬瘟后產(chǎn)能快速擴(kuò)張、需求端轉(zhuǎn)向多元化，疊加供應(yīng)端品種改良帶來(lái)的生產(chǎn)效率提升，供需階段性錯(cuò)配矛盾突出，企業(yè)陷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、利潤(rùn)壓縮的“內(nèi)卷”困境。對(duì)此，2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門(mén)密集出臺(tái)調(diào)控政策，圍繞“控產(chǎn)能、降體重、限二育”精準(zhǔn)發(fā)力，推動(dòng)行業(yè)從無(wú)序擴(kuò)張轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，其實(shí)踐路徑與成效對(duì)破解更廣泛領(lǐng)域的“內(nèi)卷”困局具有重要參考價(jià)值。
“內(nèi)卷”的概念和特征
關(guān)于“內(nèi)卷”，《求是》雜志于2025年7月1日刊發(fā)的文章概括其一般特征為：經(jīng)濟(jì)主體為了維持市場(chǎng)地位或爭(zhēng)奪有限市場(chǎng)，不斷投入大量精力和資源，卻沒(méi)有帶來(lái)整體收益增長(zhǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象。其表現(xiàn)形式多樣，存在大企業(yè)“卷”小企業(yè)、平臺(tái)企業(yè)“卷”平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者，以及“卷”產(chǎn)能、“卷”價(jià)格、“卷”同行的情況，結(jié)果往往是“多敗俱傷”，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
宏觀政策層面，2024年7月底，中央政治局會(huì)議首次提出防止“內(nèi)卷式”惡性競(jìng)爭(zhēng)。2025年7月1日，中央財(cái)經(jīng)委員會(huì)第六次會(huì)議研究縱深推進(jìn)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)建設(shè)等問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)依法依規(guī)治理企業(yè)低價(jià)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，引導(dǎo)企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)，推動(dòng)落后產(chǎn)能有序退出。
具體到產(chǎn)業(yè)上，“反內(nèi)卷”的核心在于解決供需失衡問(wèn)題。近年來(lái)，部分行業(yè)產(chǎn)能快速擴(kuò)張，但需求增長(zhǎng)相對(duì)滯后，導(dǎo)致企業(yè)陷入“內(nèi)卷”。供需階段性錯(cuò)配不僅壓縮企業(yè)利潤(rùn)空間，也造成資源浪費(fèi)。生豬行業(yè)整體呈現(xiàn)供強(qiáng)需弱格局，各企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，符合“內(nèi)卷”特征。
供應(yīng)端，非洲豬瘟暴發(fā)之后，多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)紛紛改良品種，普遍利用法系豬進(jìn)行繁育，每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數(shù)（PSY）大幅提升。此外，二元繁育占比也顯著提高。
需求端，我國(guó)人口老齡化進(jìn)程加快，老年人對(duì)肉類(lèi)尤其是脂肪含量偏高的肉類(lèi)消費(fèi)量下降，也影響了豬肉消費(fèi)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2024年，我國(guó)居民人均禽肉消費(fèi)量為19.2公斤，比2014年的8.9公斤增長(zhǎng)115.7%；人均牛羊肉消費(fèi)量為7.6公斤，比2014年的4.5公斤增長(zhǎng)68.9%；人均水產(chǎn)品消費(fèi)量為15.6公斤，比2014年的13.5公斤增長(zhǎng)15.6%。數(shù)據(jù)表明，國(guó)人的肉類(lèi)消費(fèi)已從以豬肉為主轉(zhuǎn)向多元化。2024年，豬肉消費(fèi)量占肉類(lèi)總消費(fèi)量的57.9%，較2014年的78.13%大幅下降，反映出飲食多元化的趨勢(shì)。
生豬行業(yè)“反內(nèi)卷”的影響
近段時(shí)間，生豬行業(yè)的“反內(nèi)卷”政策措施陸續(xù)出臺(tái)。
6月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出生豬產(chǎn)能調(diào)控框架：全國(guó)能繁母豬調(diào)減100萬(wàn)頭，至3950萬(wàn)頭，略高于基礎(chǔ)產(chǎn)能；優(yōu)化生豬生產(chǎn)，加大弱仔淘汰力度，引導(dǎo)降低出欄體重，國(guó)儲(chǔ)收儲(chǔ)體重要求降至115公斤；加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，地方要將二育等情況納入監(jiān)測(cè)，每月向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部上報(bào)能繁、存欄、均重、二育等情況。
7月8日，生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于嚴(yán)格規(guī)范生態(tài)環(huán)境行政檢查大力提升執(zhí)法質(zhì)效的通知》，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)監(jiān)控預(yù)警和監(jiān)測(cè)溯源，精準(zhǔn)開(kāi)展個(gè)案檢查。南方水網(wǎng)地區(qū)正著力落實(shí)全面畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染治理。
7月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布《畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)備案管理辦法》，自9月1日起施行。該辦法統(tǒng)一了全國(guó)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)和備案程序，有助于加快構(gòu)建現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖體系、進(jìn)一步保障我國(guó)畜禽產(chǎn)品穩(wěn)定供給和質(zhì)量安全。
7月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)黃保續(xù)在國(guó)務(wù)院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)抓好兩方面工作，促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。一是調(diào)產(chǎn)能。加密發(fā)布市場(chǎng)預(yù)警信息，引導(dǎo)有序出欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬和弱仔豬，適應(yīng)性調(diào)整產(chǎn)能，促進(jìn)供需均衡。二是穩(wěn)政策。落實(shí)地方生豬穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)價(jià)責(zé)任，優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控措施，抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情的底線。
7月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局召開(kāi)推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)，會(huì)議邀請(qǐng)牧原、新希望、正大、德康、雙匯、金鑼等頭部企業(yè)參會(huì)。會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓俊指出，要嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)能調(diào)控舉措，合理淘汰能繁母豬，適當(dāng)調(diào)減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴(yán)控新增產(chǎn)能。要加快建立現(xiàn)代生豬良種繁育體系，加強(qiáng)豬種遺傳資源開(kāi)發(fā)利用，推進(jìn)生豬種業(yè)自主創(chuàng)新，支持生豬種業(yè)企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。要毫不松懈抓好生豬疫病防控，加快補(bǔ)齊中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶防疫短板，嚴(yán)格生豬檢疫監(jiān)管，守牢不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情的底線。要深入開(kāi)展養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動(dòng)，大力推廣低蛋白日糧技術(shù)，持續(xù)推進(jìn)豆粕減量替代。要推進(jìn)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快畜牧業(yè)設(shè)施設(shè)備更新改造，推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能落地應(yīng)用，集成推廣先進(jìn)適用養(yǎng)殖技術(shù)，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)智化改造。要全面推進(jìn)生豬安全規(guī)范屠宰，嚴(yán)厲查處屠宰檢疫環(huán)節(jié)違法行為，積極推進(jìn)糞肥資源化利用。要鼓勵(lì)大企業(yè)通過(guò)訂單養(yǎng)殖、托管代養(yǎng)等方式，與中小場(chǎng)戶建立緊密聯(lián)系的合作機(jī)制，帶動(dòng)合作農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。
整體來(lái)看，生豬行業(yè)“反內(nèi)卷”政策措施主要集中在“控產(chǎn)能、降體重、限二育”3個(gè)方面。
由于近年來(lái)養(yǎng)殖利潤(rùn)薄弱以及疫病間歇性暴發(fā)，散養(yǎng)戶進(jìn)一步退出市場(chǎng)，行業(yè)集中度逐漸提高。2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部曾預(yù)計(jì)，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；蕿?3%。當(dāng)年，前十大養(yǎng)豬上市公司出欄量占比為14.31%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，2024年生豬養(yǎng)殖規(guī)?；蕿?9%，較2021年上升16個(gè)百分點(diǎn)。2025年上半年，前十大養(yǎng)豬上市公司的出欄量占比達(dá)到23.7%，行業(yè)集中度進(jìn)一步提高。因此，開(kāi)展座談會(huì)，邀請(qǐng)龍頭企業(yè)進(jìn)行行業(yè)指導(dǎo)，有助于引導(dǎo)生豬行業(yè)整體控產(chǎn)能、降體重。
控產(chǎn)能方面，截至2025年二季度末，行業(yè)龍頭牧原股份能繁母豬存欄環(huán)比減少5.4萬(wàn)頭，至343萬(wàn)頭，連續(xù)兩個(gè)季度調(diào)減。牧原、溫氏相關(guān)人士均明確表示，公司短時(shí)間內(nèi)不會(huì)因?yàn)樯i價(jià)格的上漲而大幅擴(kuò)大產(chǎn)能。
降體重方面，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，6月生豬宰后均重為90.3公斤，環(huán)比減少0.58%，同比減少2.11%。在政策引導(dǎo)和高溫影響下，生豬出欄屠宰均重有所下降。當(dāng)月的銷(xiāo)售簡(jiǎn)報(bào)顯示，牧原、溫氏、新希望的出欄均重分別為108.64、113.69和99.21公斤。在已公布月度出欄體重的公司中，除牧原因6月仔豬銷(xiāo)量減少、均重微增之外，各企業(yè)出欄均重明顯下降，行業(yè)降重出欄趨勢(shì)明顯。
非洲豬瘟期間，散養(yǎng)戶由于養(yǎng)殖技術(shù)及基礎(chǔ)設(shè)備條件有限，損失嚴(yán)重。之后，大量散養(yǎng)戶轉(zhuǎn)成養(yǎng)殖周期短的二次育肥戶。二次育肥是指養(yǎng)殖戶購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)達(dá)到正常出欄體重的健康豬（通常為200~250斤），再進(jìn)行一段時(shí)間的育肥，使其體重增加至350斤或更重，最后出售以賺取差價(jià)。這種模式在非洲豬瘟后逐漸流行，成為生豬行業(yè)的一種常見(jiàn)操作。不過(guò)，該行為打亂了豬價(jià)節(jié)奏，不利于穩(wěn)定豬價(jià)。環(huán)保政策將促使行業(yè)落后產(chǎn)能升級(jí)或出清，有利于生豬養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展，也有助于抑制二次育肥行為。（作者單位：華安期貨）
聲明：河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)刊登的文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考，并不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。如果轉(zhuǎn)載文章涉嫌侵犯您的著作權(quán)，或者轉(zhuǎn)載出處出現(xiàn)錯(cuò)誤，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系文章編輯進(jìn)行修正（電話：0371-65778965 ）。河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處及作者。感謝您的支持和理解！