是什么原因使“火箭蛋”提前升空？雞蛋3元以上價(jià)格是否具有持續(xù)性？作者試圖通過(guò)自身了解的行業(yè)信息為您揭開(kāi)謎底！
首先，我們了解一下5月的雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格為何大幅低于預(yù)期！
在3月份之前行業(yè)專(zhuān)家對(duì)于五一和端午之前的蛋價(jià)行情都有所期待，樂(lè)觀(guān)估計(jì)雞蛋價(jià)格應(yīng)該回歸在成本左右至少應(yīng)該在2.5元/斤以上，而事實(shí)卻是雞蛋均價(jià)一直在2元左右徘徊，甚至出現(xiàn)持續(xù)掉價(jià)，個(gè)別地區(qū)跌破1.5元/斤，創(chuàng)下2000年以來(lái)的最低雞蛋批發(fā)價(jià)格！
價(jià)格大幅低于預(yù)期主要有以下幾個(gè)原因：
1、三四月份南方淘雞不暢，主要為南方受H7N9報(bào)道的影響，活禽市場(chǎng)大多關(guān)閉，淘汰雞價(jià)格低至冰點(diǎn)且沒(méi)有出路；同時(shí)4月14日農(nóng)業(yè)部規(guī)范了跨省活禽H7N9檢測(cè)，阻斷了南方淘汰雞向北方的流動(dòng)性！
2、受流感輿論影響和蔬菜、豬肉降價(jià)影響致使雞蛋消費(fèi)不暢。按卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)1-4月份雞蛋消費(fèi)下降22.5%，按明德牧業(yè)5月份統(tǒng)計(jì)周邊生活小區(qū)和學(xué)校的情況，則消費(fèi)水平分別下降25%和60%，可以講占雞蛋總消費(fèi)28%的團(tuán)體戶(hù)外消費(fèi)受到了極大影響！
3、大量的種蛋轉(zhuǎn)商，沖擊鮮蛋市場(chǎng)！5月份多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)取消訂單，各孵化場(chǎng)紛紛低于1元價(jià)格甩賣(mài)雛雞，給孵化企業(yè)造成巨額虧損，后續(xù)種蛋紛紛轉(zhuǎn)商處理！保守估計(jì)全國(guó)肉種、蛋種、及817種雞總存欄在1.2億只左右，有近5000萬(wàn)種雞參與轉(zhuǎn)商直接沖擊鮮蛋市場(chǎng)！
5月蛋價(jià)低于預(yù)期直接影響到蛋雞從業(yè)者心態(tài)，大家普遍認(rèn)為蛋雞存欄量巨大，去產(chǎn)能需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程！在持續(xù)深度虧損的壓力下，5月份淘雞放量，大量低于400天甚至300天左右蛋雞、種雞淘汰！按芝華數(shù)據(jù)至5月份全國(guó)在產(chǎn)蛋雞已經(jīng)從1月份的12.37億只下降到10.68億只，而按明德公司數(shù)據(jù)蛋雞實(shí)際存欄應(yīng)該更低，至6月初在產(chǎn)蛋雞在9.6億只上下。同時(shí)從廣東雞蛋的一周的到貨量也印證了以上數(shù)據(jù)，最新一周廣東到車(chē)數(shù)量為383臺(tái)，環(huán)比上月同期大幅減少111臺(tái)。在產(chǎn)蛋雞存欄量下降為6月份蛋價(jià)上漲從供應(yīng)方面提供了數(shù)據(jù)支撐。
天氣炎熱需求好轉(zhuǎn)，經(jīng)銷(xiāo)商拿貨積極點(diǎn)燃了火箭蛋的引擎！
進(jìn)入6月份，天氣炎熱H7N9的發(fā)生概率明顯降低，隨著流感輿論的退去雞蛋的消費(fèi)逐漸恢復(fù)，同時(shí)受天氣炎熱影響蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)下滑進(jìn)一步壓縮了蛋雞產(chǎn)能，隨后雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)始補(bǔ)貨，天熱蛋雞場(chǎng)又無(wú)庫(kù)存，蛋價(jià)進(jìn)入搶貨上漲模式！
種蛋開(kāi)始孵化為蛋價(jià)上漲提供了助推！
同時(shí)，雞齡結(jié)構(gòu)斷檔，后備雞不足為蛋價(jià)上漲提供了持續(xù)動(dòng)力。
在2017年1月10日以后雛雞補(bǔ)欄出現(xiàn)明顯下降，相應(yīng)6月10日以后進(jìn)入高峰蛋雞也將呈現(xiàn)明顯回落。由于今年上半年補(bǔ)欄同比大幅下降45%左右，這也為行情的上漲和可持續(xù)性奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！
揭開(kāi)謎底：蛋價(jià)六月為何大漲？
受今年環(huán)保政策影響，不計(jì)其數(shù)蛋雞舍拆遷和部分地區(qū)疾病的流行加速了蛋雞去產(chǎn)能的過(guò)程，也為高蛋價(jià)的可持續(xù)性提供了一重保障！
至于近期流行的雞蛋現(xiàn)貨被期貨操控的陰謀論，個(gè)人認(rèn)為有夸大成分，短期囤積并不能改變方向與趨勢(shì)！
綜上所述，產(chǎn)能下降，消費(fèi)好轉(zhuǎn)是雞蛋上漲的源動(dòng)力，后備雞減少和環(huán)保限制是保障蛋價(jià)上漲的持續(xù)力！預(yù)計(jì)在年底之前蛋價(jià)將持續(xù)在盈利水平以上！未來(lái)蛋價(jià)高度將受淘雞和8月份以后雛雞補(bǔ)欄的影響！