7月漸入尾聲，目前，魯西南地區(qū)，農(nóng)村集市普通褐殼雞蛋價(jià)格在3.45元/斤，蛋價(jià)表現(xiàn)較為平穩(wěn)，不過，相比此前2.7元/斤，此次漲幅累計(jì)達(dá)到了0.75元/斤！而從北京新發(fā)地市場了解，截至目前，新發(fā)地44斤箱雞蛋價(jià)格在3.32-3.48元/斤，價(jià)格表現(xiàn)略有轉(zhuǎn)弱，相比前一日下降0.09元/斤！
目前，本次蛋價(jià)上漲“告一段落”，此前，7月中旬以來，在多方利好支撐下，蛋價(jià)火箭上漲，階段性漲幅超30%，國內(nèi)產(chǎn)銷市場蛋價(jià)也從2.54-2.61元/斤逐步漲破3.3元/斤！支撐蛋價(jià)上漲的邏輯，分析如下：
一方面，養(yǎng)殖端盼漲情緒高漲，由于此前蛋價(jià)過度下降，養(yǎng)殖虧損幅度加劇，而隨著本月天氣持續(xù)炎熱，產(chǎn)區(qū)雞蛋產(chǎn)蛋率大幅下降，市場中大碼雞蛋供應(yīng)壓力減輕，養(yǎng)殖端挺價(jià)心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)，看漲情緒升溫！
另一方面，受南方梅雨過后，銷區(qū)需求逐步改善，且，雞蛋價(jià)格偏低帶動(dòng)了市場抄底情緒，食品企業(yè)以及下游市場購銷積極性轉(zhuǎn)強(qiáng)，產(chǎn)區(qū)走貨節(jié)奏加快，產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)庫存壓力減輕，在多方支撐下，蛋價(jià)呈現(xiàn)顯著上漲的走勢！
不過，上周末以來，隨著蛋價(jià)階段性大幅上漲，市場購銷情緒變化！一方面，蛋價(jià)沖高，下游抄底積極性減弱，由于高溫天氣，雞蛋儲(chǔ)存難度較大，貿(mào)易商謹(jǐn)慎心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)，市場接貨積極性有所減弱！另一方面，雖然，產(chǎn)蛋率大幅下降，但是，本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，且，蛋價(jià)上漲抑制了產(chǎn)能去化表現(xiàn)，供應(yīng)格局依然寬松！
因此，在供需變化下，當(dāng)下，蛋價(jià)或有波動(dòng)下降的走勢，不過，個(gè)人分析，由于市場看漲后市信心不減，短暫蛋價(jià)下降空間或?qū)⒂邢?，后市，蛋價(jià)仍有進(jìn)一步?jīng)_高的預(yù)期，但是，漲幅或?qū)⑾鄬?duì)有限！