根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5-8月近4個月的時間蛋雞養(yǎng)殖多數(shù)處于虧損情況，9月上旬蛋雞養(yǎng)殖扭虧為盈，蛋價上漲和成本微降是關(guān)鍵。9月中下旬蛋雞養(yǎng)殖預(yù)期仍處盈利格局，9月末至10月季節(jié)性需求支撐力度逐漸減弱，屆時蛋雞養(yǎng)殖盈利狀態(tài)或難長期延續(xù)。
9月蛋雞養(yǎng)殖扭轉(zhuǎn)近4月虧損局面
如圖1所示，2025年5-8月蛋雞養(yǎng)殖僅在7月末出現(xiàn)短暫盈利外，其他時間均處于虧損局面。9月蛋雞養(yǎng)殖終扭虧為盈，1-11日單斤雞蛋由虧損0.13元轉(zhuǎn)為盈利0.26元，累計上漲0.39元。9月平均盈利較8月均值提升0.25元，成功扭轉(zhuǎn)近4月的虧損局面。9月雞蛋價格顯著走高，飼料成本微降，是導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖進入盈利局面的主要原因。
供應(yīng)雖高，需求面提振，拉動蛋價走高，養(yǎng)殖現(xiàn)盈利。供應(yīng)高位：根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月末全國在產(chǎn)蛋雞存欄量攀升至近三年高點，環(huán)比增幅0.40%。9月老母雞出欄量增加，但9月在產(chǎn)蛋雞存欄量預(yù)期止增回落，但存欄仍處于高位，對雞蛋市場產(chǎn)生利空影響。需求提振：一方面，9月學(xué)校開學(xué)后，食堂對于雞蛋需求明顯增加；另一方面，雙節(jié)臨近，食品加工企業(yè)集中備貨，商超雞蛋禮盒走貨亦有加快。疊加氣溫轉(zhuǎn)涼后，雞蛋存儲質(zhì)量問題下降的影響，推動雞蛋需求明顯提振，雞蛋市場消化速度加快，9月雞蛋發(fā)貨量較8月平均水平漲幅3.00%。需求面支撐雞蛋價格走高，截至11日，9月雞蛋價格累計漲幅接近13.00%,收入提升，帶動蛋雞養(yǎng)殖進入盈利局面。
飼料原料低位震蕩，養(yǎng)殖成本微降。養(yǎng)殖成本是影響蛋雞養(yǎng)殖盈利的主要因素之一。9月飼料主要原料玉米價格小幅走高，而豆粕價格延續(xù)低位弱勢，飼料原料價格微降。截至11日，9月雞蛋飼料成本與8月平均成本微降0.01元/斤。雞蛋價格走高和雞蛋成本微降，是導(dǎo)致近期蛋雞養(yǎng)殖再次進入盈利局面的主要原因。
蛋雞養(yǎng)殖盈利是否是曇花一現(xiàn)？
需求先增后減，供應(yīng)面壓力仍在，雞蛋價格或先漲后跌。需求先增后減：9月中下旬學(xué)校團膳、食品加工企業(yè)備貨等將繼續(xù)提振市場；雙節(jié)過后，禮品消費消退，食品加工企業(yè)采購銳減，需求或轉(zhuǎn)淡，一定程度利空市場。供應(yīng)高位微降：根據(jù)前期雞苗銷量以及老母雞出欄量數(shù)據(jù)進行推算，9-10月在產(chǎn)蛋雞存欄量或高位微降，雞蛋供應(yīng)仍較充足。9月中下旬需求面繼續(xù)支撐市場，蛋價微漲后趨穩(wěn)；9月末至10月雞蛋需求轉(zhuǎn)淡，供應(yīng)壓力主導(dǎo)市場，蛋價預(yù)期回落。
原料一漲一降，養(yǎng)殖成本或微降。近期玉米價格雖有上行，但隨著新糧上市，玉米價格預(yù)期回落。受大豆到港量或減少的影響，供應(yīng)縮減或支撐豆粕價格低位微漲。玉米降幅或稍大，飼料原料價格或小幅走低，因此9-10月預(yù)計雞蛋成本或微降。
綜上所述，9月上旬受收入增加、成本微降主導(dǎo)，蛋雞養(yǎng)殖扭轉(zhuǎn)近4月的虧損局面。9月中下旬雞蛋價格維持高位，蛋雞養(yǎng)殖延續(xù)盈利水平，平均盈利0.30-0.40元/斤。當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖盈利本質(zhì)上是季節(jié)性需求與成本邊際改善共同作用的結(jié)果，具有明顯的階段性特征。9月末至10月季節(jié)性需求轉(zhuǎn)淡，雞蛋價格預(yù)期回落，成本降幅有限，蛋雞養(yǎng)殖盈利空間或壓縮至0.10-0.20元/斤，且屆時若需求明顯轉(zhuǎn)淡，蛋雞養(yǎng)殖不排除再次進入虧損可能，行業(yè)盈利狀態(tài)難長期延續(xù)。