8月25日晚間，金字火腿（002515）公布2025年半年報，公司營業(yè)收入為1.7億元，同比下降14.7%；歸母凈利潤為2292萬元，同比下降25.1%；扣非歸母凈利潤為2272萬元，同比下降0.1%；經營現(xiàn)金流凈額為-1882萬元，同比下降115.1%。

資料顯示，金字火腿主營中式火腿、歐式發(fā)酵火腿等火腿產品，香腸、醬肉、臘肉、咸肉、烤腸、XO醬等特色純肉制品以及滿足生鮮電商、社群電商、食品加工企業(yè)、連鎖餐飲等客戶個性化需求的預制肉類業(yè)務。

公司在2025年半年度報告中提到，豬肉價格波動對經營的影響顯著，因其為主要原材料，價格波動直接影響原料采購成本。公司通過多種方式如資金、進口、自有冷庫等，在不同價格水平下靈活采購，以減少對經營的影響。此外，食品安全風險日益受到重視，公司嚴格遵循相關質量管理體系和國家標準，確保產品質量。

報告中指出，火腿的生產周期較長，存貨在流動資產中占比較大，這帶來了流動性風險。公司決定不派發(fā)現(xiàn)金紅利，也不送紅股或以公積金轉增股本，繼續(xù)專注于主營業(yè)務的發(fā)展和市場拓展。報告期內，公司研發(fā)并上市了多款新品，以滿足不斷變化的市場需求。

該公司在半年報中表示，期內營收下降主要是受行業(yè)需求影響。半年報有數(shù)據(jù)表明，該公司今年上半年的火腿銷售量和生產量都分別下降了14.00%和17.55%。

該公司今年上半年的研發(fā)投入增加了51.05%，公司稱是加大研發(fā)投入所致。同期管理費用則減少了29.43%。銷售費用、財務費用都略有上升。

2024年年報顯示，該公司營業(yè)收入為3.44億元，同比上升9.6%；歸母凈利潤為6217萬元，同比上升55.2%；扣非歸母凈利潤為2355萬元，同比下降27.7%；經營現(xiàn)金流凈額為1.69億元，同比增長86.5%。

2025年一季報顯示，該公司實現(xiàn)營業(yè)總收入1.29億元，同比下降2.76%；歸母凈利潤2433.71萬元，同比增長2.93%；扣非凈利潤2434.47萬元，同比增長21.92%；經營活動產生的現(xiàn)金流量凈額為2038.58萬元，同比下降77.92%。