針對(duì)從年前春節(jié)開始暴跌的市場豬價(jià)，豬農(nóng)信心一度受挫，對(duì)于養(yǎng)豬也沒有之前這么有勁頭。生豬市場這么低迷下去看著都讓人著急。對(duì)此，國家頒布了《儲(chǔ)備凍豬肉入儲(chǔ)計(jì)劃通知》。因?yàn)槿涨柏i肉一降再降，不得不由國家出面幫助咱們豬農(nóng)度過難關(guān)。豬肉競價(jià)是儲(chǔ)備凍豬肉入儲(chǔ)計(jì)劃的關(guān)鍵一項(xiàng)，“凍肉收儲(chǔ)”簡而言之就是穩(wěn)定豬價(jià)，儲(chǔ)備肉可以分為“活豬儲(chǔ)備”與“凍肉儲(chǔ)備”兩種。又叫做“國家儲(chǔ)備”與“地方儲(chǔ)備”?！皣覂?chǔ)備”專門應(yīng)對(duì)生豬市場突發(fā)狀況，是平抑市場肉價(jià)波動(dòng)的關(guān)鍵手段。主要意義在于穩(wěn)定好豬價(jià)。若是將國家冷庫全放滿豬肉，最多就是60萬噸，以目前來看，這是封頂數(shù)額。然而龐大的生豬市場一年的生豬產(chǎn)量就高達(dá)5000多萬噸。實(shí)際難題就是：儲(chǔ)備量達(dá)到實(shí)際產(chǎn)量的20%，才能夠勉強(qiáng)穩(wěn)定好市場豬價(jià)。那么？問題來了，凍豬肉收儲(chǔ)到底誰來收呢？找到能夠在這次競價(jià)過程中獲利并且有收購資格的企業(yè)。顯而易見的就是豬飼料生產(chǎn)企業(yè)，生豬養(yǎng)殖企業(yè)，大型生豬屠宰企業(yè)這三類企業(yè)。原因就在于這類企業(yè)有屠宰設(shè)施及相應(yīng)的管理能力，具有較強(qiáng)的市場運(yùn)作與消化能力。