明年年初，在立陶宛將建起第一個培育食用蟋蟀的養(yǎng)殖場。這個想法的發(fā)起人和該養(yǎng)殖場場長安德柳斯·斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯稱。

斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯對俄羅斯衛(wèi)星通訊社稱，“我對在立陶宛、歐洲和全世界的企業(yè)經營都很感興趣。這個業(yè)務就是培育食用蟋蟀，我對此很感興趣?！睋?jù)他介紹，在愛沙尼亞、芬蘭已經建起了蟋蟀養(yǎng)殖場，在這些地方，它們也已被用作食物。

他補充稱，“將蟋蟀加工成粉狀。用這些粉再做成甜點、魚食和動物飼料。此外，蟋蟀本身也可以吃。”

蟋蟀養(yǎng)殖場將于2019年2-3月在維爾紐斯附近的一個村莊開放。蟋蟀將在特殊的容器內養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖場做出的第一批蟋蟀粉將被送到芬蘭，因為他們已經與芬蘭方面簽訂了合同。這種特殊商品也會進入立陶宛市場，已經有餐廳和咖啡館的訂單。

斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯指出，“芬蘭政府建議當?shù)剞r民養(yǎng)殖蟋蟀，因為現(xiàn)在是需求遠遠大于供應。”據(jù)他介紹，蟋蟀絕對是環(huán)保食品。