由中國(guó)中央電視臺(tái)主辦的“2017央視財(cái)經(jīng)論壇暨中國(guó)上市公司峰會(huì)”于12月11-12日在北京舉行，主題為“建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系”，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好出席并演講。作為中國(guó)養(yǎng)豬大王，劉永好養(yǎng)豬養(yǎng)了三十多年，已經(jīng)把養(yǎng)豬進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化。

新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好

據(jù)了解，中國(guó)是豬肉最大的需求市場(chǎng)， 全世界一半的豬養(yǎng)在中國(guó)，中國(guó)每年養(yǎng)豬近7億頭，一萬(wàn)多億產(chǎn)值，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域遠(yuǎn)超雞鴨魚(yú)，甚至超過(guò)水稻麥子。劉永好稱，“中國(guó)人喜歡吃豬肉，似乎沒(méi)有豬肉就過(guò)不下去了?！?

但是現(xiàn)在因?yàn)槊利愢l(xiāng)村建設(shè)和別的一些原因，有些地方不讓養(yǎng)豬了?？尚枨笥执嬖谠趺崔k?劉永好表示，這就需要規(guī)模養(yǎng)豬，科學(xué)養(yǎng)豬，現(xiàn)代養(yǎng)豬。

現(xiàn)在農(nóng)民養(yǎng)豬越來(lái)越少了，而且傳統(tǒng)養(yǎng)豬都臭臭的，但是科學(xué)養(yǎng)殖不同，他表示，現(xiàn)在養(yǎng)豬已經(jīng)不是農(nóng)民朋友簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的養(yǎng)殖，很多都是大學(xué)生，他們采樣分析，進(jìn)行科學(xué)研究?！斑@次我們?nèi)ケ贝笄迦A，這些學(xué)校的高材生甚至EMBA也愿意去養(yǎng)豬。”

因?yàn)楝F(xiàn)代養(yǎng)豬已經(jīng)通過(guò)大數(shù)據(jù)以及各種技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)入了自動(dòng)化，劉永好介紹道，“我們豬場(chǎng)里幾乎看不見(jiàn)人，喂水、喂料、除污都是自動(dòng)化?！?

養(yǎng)豬場(chǎng)里恒溫恒濕，與外界隔絕，防止和別的動(dòng)物交叉感染，通過(guò)研究提前消滅或者預(yù)測(cè)疾病，使產(chǎn)品質(zhì)量得到保障。在除污方面，養(yǎng)豬場(chǎng)把污染物實(shí)現(xiàn)干濕分離，干的作為有機(jī)肥料，濕的污染通過(guò)過(guò)濾循環(huán)使用，幾乎沒(méi)有污染排放。此外，養(yǎng)豬場(chǎng)還會(huì)通過(guò)大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)對(duì)豬進(jìn)行合理放養(yǎng)。在加工運(yùn)輸方便，豬肉會(huì)使用專用包裝以及運(yùn)輸，提高豬肉保質(zhì)期。

通過(guò)科技、通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、通過(guò)大數(shù)據(jù)，使得農(nóng)村最傳統(tǒng)的古老的養(yǎng)豬業(yè)，逐步信息化了，“帶來(lái)的價(jià)值是驚人的。”劉永華表示，農(nóng)民收入增長(zhǎng)30%以上，更重要的是它避免了有病帶來(lái)一個(gè)集中的死亡，血本無(wú)歸這種情況。

現(xiàn)在養(yǎng)豬已經(jīng)逐步規(guī)?；耍活^豬大概一年大概賺一兩百塊錢，要一千頭，兩千頭，五千頭，甚至是一萬(wàn)頭才能形成規(guī)模。

新希望正在試驗(yàn)，一個(gè)幾千頭豬的養(yǎng)豬場(chǎng)，基本上一個(gè)人都沒(méi)有，全是電腦控制。但是隨時(shí)它的狀況都通過(guò)信息化，通過(guò)采集，通過(guò)上千個(gè)采集系統(tǒng)把它歸結(jié)起來(lái)了，通過(guò)計(jì)算機(jī)來(lái)控制。溫度高了怎么樣降溫?溫度低了怎么樣升溫?氨氣高了怎么樣排氣?母豬是不是發(fā)情了?是不是要配種了?它吃得怎么樣?都有記錄。

劉永好表示，這些不單單是機(jī)械化，而是機(jī)械化和信息化的結(jié)合，機(jī)械化、信息化和計(jì)算機(jī)科學(xué)和智能技術(shù)的結(jié)合，正逐步運(yùn)用到中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)上。劉永好透露，新希望正在考慮興建一個(gè)無(wú)人豬場(chǎng)——機(jī)器人(19.020, 0.20, 1.06%)養(yǎng)豬工廠。