問：非洲豬瘟主要感染哪些動(dòng)物，會(huì)感染人嗎？

答：非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動(dòng)物不感染該病毒。雖然對(duì)豬有致命危險(xiǎn)，但對(duì)人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

問：面對(duì)非洲豬瘟，社會(huì)公眾應(yīng)該怎么做，是否還可以放心吃豬肉？

答：非洲豬瘟不感染人，對(duì)人體健康和食品安全不產(chǎn)生直接影響。從目前的研究情況看，也不太可能出現(xiàn)變異傳染人的情況。對(duì)于非洲豬瘟，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門采取了果斷、嚴(yán)格的措施，一旦監(jiān)測(cè)到疫情，會(huì)立即撲殺疫點(diǎn)、疫區(qū)內(nèi)的所有生豬，并進(jìn)行無害化處理，禁止所有生豬及其產(chǎn)品流出封鎖區(qū)。因此，通過正規(guī)渠道購買的豬肉和產(chǎn)品都是經(jīng)過檢疫的，公眾不必?fù)?dān)心。

問：網(wǎng)上流傳的視頻圖片顯示，非洲豬瘟疫情處置采取的還是非常原始的深埋方式，而非洲豬瘟病毒比古典豬瘟有著更強(qiáng)的抵抗力和環(huán)境耐受性，這種處理方式是否有效？

答：深埋法是病死動(dòng)物無害化處理的主要方式之一，也是國際上的通行做法。按照《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，深埋法對(duì)處理程序有明確技術(shù)要求，特別是對(duì)生石灰撒放、表面覆土的厚度有明確的要求。生石灰屬于強(qiáng)堿，只要處理過程符合要求，就能夠有效殺死非洲豬瘟病毒。同時(shí)，非洲豬瘟病毒對(duì)高溫敏感，70℃30分鐘即可滅活。深埋病死豬有一個(gè)生物發(fā)酵發(fā)熱過程，特別是生石灰遇水也會(huì)產(chǎn)生大量熱量，多重措施能夠保證徹底殺死非洲豬瘟病毒。

問：非洲豬瘟在全球的發(fā)生情況是怎么樣的？

答：2018年以來，全球非洲豬瘟疫情復(fù)雜嚴(yán)峻，共有11個(gè)中東歐國家通報(bào)發(fā)生2710起疫情。8月25日，羅馬尼亞農(nóng)業(yè)部門證實(shí)該國最大的養(yǎng)豬場(chǎng)爆發(fā)非洲豬瘟疫情，預(yù)計(jì)將有超過14萬頭生豬被撲殺。羅馬尼亞南部地區(qū)最近一年以來已爆發(fā)數(shù)百起非洲豬瘟疫情，今年已撲殺了超過10萬頭生豬。

非洲豬瘟首次于1921年發(fā)現(xiàn)于肯尼亞，因?yàn)樗呐R床癥狀與傳統(tǒng)豬瘟高度相似，且首次發(fā)現(xiàn)于非洲而被命名為非洲豬瘟。此后，該疫情在非洲大部分國家陸續(xù)發(fā)生。1957年，非洲豬瘟首次從非洲傳出，陸續(xù)傳播至歐洲的葡萄牙、西班牙、法國、比利時(shí)、荷蘭等國家。1971年，疫情由西歐傳至古巴。上世紀(jì)70年代末，傳至巴西、多米尼克和海地。2007年，非洲豬瘟傳入高加索地區(qū)，在東歐多個(gè)國家和俄羅斯暴發(fā)、擴(kuò)散和流行。2005年以來，全球有16個(gè)國家向OIE通報(bào)發(fā)生過非洲豬瘟疫情或檢測(cè)到病毒，其中包括4個(gè)非洲國家、11個(gè)歐洲國家。問：非洲豬瘟主要感染哪些動(dòng)物，會(huì)感染人嗎？

答：非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動(dòng)物不感染該病毒。雖然對(duì)豬有致命危險(xiǎn)，但對(duì)人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

問：面對(duì)非洲豬瘟，社會(huì)公眾應(yīng)該怎么做，是否還可以放心吃豬肉？

答：非洲豬瘟不感染人，對(duì)人體健康和食品安全不產(chǎn)生直接影響。從目前的研究情況看，也不太可能出現(xiàn)變異傳染人的情況。對(duì)于非洲豬瘟，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門采取了果斷、嚴(yán)格的措施，一旦監(jiān)測(cè)到疫情，會(huì)立即撲殺疫點(diǎn)、疫區(qū)內(nèi)的所有生豬，并進(jìn)行無害化處理，禁止所有生豬及其產(chǎn)品流出封鎖區(qū)。因此，通過正規(guī)渠道購買的豬肉和產(chǎn)品都是經(jīng)過檢疫的，公眾不必?fù)?dān)心。

問：網(wǎng)上流傳的視頻圖片顯示，非洲豬瘟疫情處置采取的還是非常原始的深埋方式，而非洲豬瘟病毒比古典豬瘟有著更強(qiáng)的抵抗力和環(huán)境耐受性，這種處理方式是否有效？

答：深埋法是病死動(dòng)物無害化處理的主要方式之一，也是國際上的通行做法。按照《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，深埋法對(duì)處理程序有明確技術(shù)要求，特別是對(duì)生石灰撒放、表面覆土的厚度有明確的要求。生石灰屬于強(qiáng)堿，只要處理過程符合要求，就能夠有效殺死非洲豬瘟病毒。同時(shí)，非洲豬瘟病毒對(duì)高溫敏感，70℃30分鐘即可滅活。深埋病死豬有一個(gè)生物發(fā)酵發(fā)熱過程，特別是生石灰遇水也會(huì)產(chǎn)生大量熱量，多重措施能夠保證徹底殺死非洲豬瘟病毒。

問：非洲豬瘟在全球的發(fā)生情況是怎么樣的？

答：2018年以來，全球非洲豬瘟疫情復(fù)雜嚴(yán)峻，共有11個(gè)中東歐國家通報(bào)發(fā)生2710起疫情。8月25日，羅馬尼亞農(nóng)業(yè)部門證實(shí)該國最大的養(yǎng)豬場(chǎng)爆發(fā)非洲豬瘟疫情，預(yù)計(jì)將有超過14萬頭生豬被撲殺。羅馬尼亞南部地區(qū)最近一年以來已爆發(fā)數(shù)百起非洲豬瘟疫情，今年已撲殺了超過10萬頭生豬。

非洲豬瘟首次于1921年發(fā)現(xiàn)于肯尼亞，因?yàn)樗呐R床癥狀與傳統(tǒng)豬瘟高度相似，且首次發(fā)現(xiàn)于非洲而被命名為非洲豬瘟。此后，該疫情在非洲大部分國家陸續(xù)發(fā)生。1957年，非洲豬瘟首次從非洲傳出，陸續(xù)傳播至歐洲的葡萄牙、西班牙、法國、比利時(shí)、荷蘭等國家。1971年，疫情由西歐傳至古巴。上世紀(jì)70年代末，傳至巴西、多米尼克和海地。2007年，非洲豬瘟傳入高加索地區(qū)，在東歐多個(gè)國家和俄羅斯暴發(fā)、擴(kuò)散和流行。2005年以來，全球有16個(gè)國家向OIE通報(bào)發(fā)生過非洲豬瘟疫情或檢測(cè)到病毒，其中包括4個(gè)非洲國家、11個(gè)歐洲國家。