牛奶營養(yǎng)豐富

是很多家庭的常備飲品

喝牛奶補(bǔ)充營養(yǎng)

但是也要講究方式方法

不然可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)的浪費(fèi)哦~

本期的牛奶知識(shí)環(huán)節(jié)

讓我們一起

了解一下冬天喝牛奶的注意事項(xiàng)

容易忽略的小細(xì)節(jié)——一杯溫水

很多人都有在睡前喝一杯牛奶的習(xí)慣。尤其是時(shí)至冬日，睡前來一杯溫?zé)岬呐Ｄ炭芍^是美事一樁，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，還能在一定程度上促進(jìn)睡眠，可是，有的人喝完牛奶之后，會(huì)覺得喉嚨很干，而且口腔之內(nèi)會(huì)有怪怪的味道。

這其實(shí)是因?yàn)榇蠹液雎粤艘粋€(gè)小細(xì)節(jié)：我們喝完牛奶之后應(yīng)該再喝一小杯溫水。如果喝完牛奶后直接睡覺的話，附著在口腔里面的牛奶可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，進(jìn)而會(huì)讓我們一覺醒來以后喉嚨干燥且口腔里面有異味。

要解決這個(gè)小麻煩其實(shí)很簡單：喝完牛奶之后再喝一小杯溫水，就不會(huì)再出現(xiàn)這樣的情況。但需要注意的是喝水一定要少量，因?yàn)楹忍嗨畷?huì)沖淡胃液，影響人體對牛奶的消化吸收。尤其是在晚上不能喝太多水，喝得太多容易導(dǎo)致眼皮浮腫、半夜老跑廁所，影響睡眠質(zhì)量。

保存方式—冷天也要冷藏

鮮奶在常溫環(huán)境下容易變質(zhì)，所以需要冷藏保鮮，這是大家都知道的。那么，天氣寒冷的冬天，牛奶是否還要冷藏保存呢？

答案是肯定的，保存牛奶的合適溫度是2-6℃，過高或過低的溫度都容易影響牛奶的品質(zhì)，不僅影響口感還影響吸收。

溫?zé)峒纯伞訜釙r(shí)間長容易破壞營養(yǎng)

冷藏的牛奶營養(yǎng)價(jià)值較好，但冬天喝冷奶著實(shí)有點(diǎn)難為人，鮮牛奶是可以加熱的，但加熱可不是煮沸！

隔水加熱或者微波爐加熱簡單易操作，隔水加熱注意不要煮太久，牛奶溫?zé)岵粻C手剛剛好，過熱容易損失營養(yǎng)；微波爐加熱一定要注意安全，要先確認(rèn)牛奶的包裝是不是可以直接加熱！再放到微波爐加熱，時(shí)間同樣不要太長。

編輯：劉金娥

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奶業(yè)專欄

【奶與健康】冬天喝牛奶，要注意這些~

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