近年來(lái)環(huán)保政策日趨嚴(yán)格，以及中美貿(mào)易摩擦引發(fā)豆粕危機(jī)，低蛋白日糧應(yīng)用成為畜牧業(yè)內(nèi)討論熱點(diǎn)。低蛋白日糧技術(shù)是指通過(guò)氨基酸平衡技術(shù)，降低常規(guī)的日糧粗蛋白水平，提高氮沉積效率，對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)不產(chǎn)生負(fù)面影響，并且可降低氮排放，改善畜禽糞便對(duì)環(huán)境造成的壓力。

以往晶體氨基酸價(jià)格高，限制了該技術(shù)的應(yīng)用，隨著氨基酸生產(chǎn)技術(shù)的成熟和行業(yè)畜禽增加，該技術(shù)有望在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。近期發(fā)表在《Journal of Applied Poultry Research》研究中，Andreas（2019）報(bào)道1日齡ROSS308肉雞飼喂含4個(gè)不同梯度的低蛋白日糧，對(duì)照組粗蛋白質(zhì)水平為 22.0% 20.6%, 20.0%, 19.5%，試驗(yàn)1組21.0%, 20.0%, 19.6%, 18.9% CP；試驗(yàn)2組21.0%, 19.5%, 18.7%, 18.0%；試驗(yàn)3組21.0%, 19.0%, 18.0%, 17.0% CP。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，粗蛋白質(zhì)下降對(duì)公雞增重、飼料轉(zhuǎn)換率、胸肌率均無(wú)明顯差異；母雞僅最低粗蛋白組生產(chǎn)性能下降，其他各組無(wú)顯著差異。說(shuō)明低蛋白日糧應(yīng)用效果總體比較理想，在公雞和母雞上存在一定差異，可能與采食量有較大影響。該研究還發(fā)現(xiàn)，采用低蛋白日糧提高了氮利用效率，可降低雞糞總排出量以及雞糞中干物質(zhì)的氮含量，這對(duì)緩解環(huán)境壓力有一定作用，同時(shí)也提高了動(dòng)物福利。