波蘭家禽商會(huì)估計(jì)，2020年1月至7月，由于持續(xù)的新冠疫情大流行，波蘭家禽公司的出口損失了6.75億茲羅提（約1.73億美元）。預(yù)計(jì)2020年第四季度會(huì)更糟。到2020年年底，總損失預(yù)計(jì)將攀升至15億茲羅提（約3.86億美元）。

波蘭家禽生產(chǎn)商面臨的最大問題是酒店業(yè)訂單急劇減少。分析師解釋說，多年來，波蘭躋升為歐洲酒店業(yè)肉類供應(yīng)商之一?！皩?duì)當(dāng)前情況了解甚少的人可能會(huì)說，新冠疫情大流行只會(huì)對(duì)波蘭家禽業(yè)造成較小的損害。從1月到7月，從實(shí)際出口量來看，禽肉的出口僅下降了3.7％。但是，從出口額的角度看，出口的損失竟然超過了10％。”波蘭家禽商會(huì)理事長(zhǎng)Katarzyna Gawrońska告訴當(dāng)?shù)孛襟w。“將2020年和2019年的海外銷售收入進(jìn)行比較可以看到真正對(duì)比。家禽公司的收入比2019年減少了1.51億歐元（約1.73億美元）。較低的銷售額加上大幅降低的利潤(rùn)率確實(shí)傷害了整個(gè)行業(yè)，”她補(bǔ)充說。Gawrońska認(rèn)為，波蘭的家禽養(yǎng)殖業(yè)具有很高的慣性，這意味著大多數(shù)公司適應(yīng)不斷變化的條件的能力很小，例如，在需求減少的情況下限制生產(chǎn)。

維持生產(chǎn)

“目前的情況完美地說明了主導(dǎo)波蘭家禽業(yè)的戰(zhàn)略。它是關(guān)于保持高產(chǎn)量的，這意味著有效銷售的唯一可能性是價(jià)格的大幅下降。我們擔(dān)心這種方法只會(huì)在短期內(nèi)起作用。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這種做法將導(dǎo)致極為不利的結(jié)果，”Gawrońska警告說。

2020年1月至7月，波蘭出口的禽肉總值為13.46億歐元（15.76億美元）。實(shí)際禽肉出口量為822,000噸，比2019年同期減少32,000噸。2019年，波蘭家禽出口總值達(dá)到31億歐元（34億美元）。波蘭家禽的最大進(jìn)口國(guó)是德國(guó)（15％）、英國(guó)（8％）、荷蘭（8％）、法國(guó)（6％）和捷克共和國(guó)（5％）。29％的禽肉出口到了歐洲關(guān)稅聯(lián)盟以外的市場(chǎng)。