截至8月13日，17家擁有生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的A股上市公司發(fā)布了前7個(gè)月銷售數(shù)據(jù)。從數(shù)據(jù)來看，多家養(yǎng)殖上市公司前7個(gè)月生豬出欄總量同比增長(zhǎng)。

例如，溫氏食品集團(tuán)股份有限公司在公告中提及，今年前7個(gè)月，公司生豬銷量累計(jì)為2109.67萬頭，而在2024年的前7個(gè)月，公司生豬銷量累計(jì)為1669.75萬頭；牧原食品股份有限公司的公告則顯示，今年前7個(gè)月，公司銷售商品豬累計(jì)為4474.9萬頭，而在2024年的前7個(gè)月，公司銷售商品豬累計(jì)為3854.6萬頭；江蘇立華食品集團(tuán)股份有限公司的公告表示，公司今年前7個(gè)月累計(jì)銷售肉豬109.51萬頭，2024年的前7個(gè)月累計(jì)肉豬銷售55.87萬頭。

“今年前7個(gè)月養(yǎng)殖企業(yè)的生豬出欄量同比增加明顯。綜合因素影響下，生豬價(jià)格呈現(xiàn)‘下跌易上漲難’的態(tài)勢(shì)?！鄙綎|卓創(chuàng)資訊股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“卓創(chuàng)資訊”）生豬市場(chǎng)分析師鄒瑩吉告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者。

不過，雖然面臨較大壓力，但養(yǎng)殖端仍有一定利潤(rùn)?！案鶕?jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)計(jì)算，8月份第1周，生豬自繁自養(yǎng)的盈利為89.01元/頭，預(yù)計(jì)生豬行業(yè)的產(chǎn)能將保持在相對(duì)穩(wěn)定的區(qū)間。其中，大型養(yǎng)殖集團(tuán)的產(chǎn)能預(yù)計(jì)會(huì)微增，中小養(yǎng)殖場(chǎng)繼續(xù)產(chǎn)能去化。在此背景下，生豬銷售價(jià)格或在相對(duì)低位波動(dòng)?！编u瑩吉如是說。

今年7月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開座談會(huì)。會(huì)議提出，當(dāng)前，生豬產(chǎn)業(yè)面臨產(chǎn)能階段性偏高、生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)大等問題，同時(shí)，做好重大動(dòng)物疫病防控、畜禽糞污處理、屠宰檢疫監(jiān)管等任務(wù)艱巨，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)還有不少短板制約。要嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)能調(diào)控舉措，合理淘汰能繁母豬，適當(dāng)調(diào)減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴(yán)控新增產(chǎn)能。要加快建立現(xiàn)代生豬良種繁育體系，加強(qiáng)豬種遺傳資源開發(fā)利用，推進(jìn)生豬種業(yè)自主創(chuàng)新，支持生豬種業(yè)企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。

卓創(chuàng)資訊在研報(bào)中表示，當(dāng)前豬市面臨的核心矛盾在于“產(chǎn)能絕對(duì)量高企”與“結(jié)構(gòu)性調(diào)整滯后”，能繁母豬存欄量折射出產(chǎn)能優(yōu)化的艱巨性。截至2025年6月末，全國能繁母豬存欄量為4043萬頭，雖環(huán)比僅增長(zhǎng)0.1%，但較3900萬頭正常保有量的標(biāo)準(zhǔn)仍高出3.7%。

“企業(yè)需加強(qiáng)創(chuàng)新與成本控制，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。”上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師楊志遠(yuǎn)告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，成本控制仍是企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵，但效果分化明顯。頭部企業(yè)憑借成本優(yōu)勢(shì)在成本上升和豬價(jià)波動(dòng)中仍能保有一定利潤(rùn)；但中小養(yǎng)殖戶則面臨更大壓力，需尋求創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型。

鄒瑩吉對(duì)記者介紹，長(zhǎng)期來看，當(dāng)前生豬市場(chǎng)正處在“數(shù)量去化緩慢、效率提升迅速、結(jié)構(gòu)性矛盾明顯”的階段。限制二次育肥可避免人為延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期、制造供應(yīng)短缺預(yù)期的市場(chǎng)擾動(dòng)?？刂瞥鰴隗w重，可避免過度壓欄導(dǎo)致的階段性供應(yīng)過剩，有助于穩(wěn)定豬價(jià)，提高行業(yè)整體盈利水平。在相關(guān)政策支持下，行業(yè)整體有望從“拼規(guī)模”的粗放競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向“拼效率、拼成本、拼可持續(xù)”的高質(zhì)量發(fā)展階段。