據(jù)美國《商業(yè)內幕》網站報道，比爾-蓋茨表示，他不僅認為轉基因食品“完全健康”，而且認為它們在減少全球饑餓的斗爭中是一種很有前途的工具。

蓋茨周二在接受美國網站Reddit的“Ask Me Anything”（問我任何問題）的環(huán)節(jié)訪問時表達了這一觀點，他表示：“轉基因食品是完全健康的，如果用正確的方式進行評估，這一技術有可能減少饑餓和營養(yǎng)不良。我不會遠離非轉基因食品，但人們總認為它更好，這是令人失望的?！?

蓋茨的觀點可能會引起一些人的爭議。很多人相信，轉基因食品是危險。但蓋茨的觀點與大部分研究這一課題的科學家一致。

美國國家科學院、美國科學促進協(xié)會、歐盟委員會等機構已公開宣稱轉基因食品可以安全食用。2013年的一項研究發(fā)現(xiàn)，沒有與使用轉基因作物直接關聯(lián)的“重大危害”。

還有一個重要事實：人們今天吃的幾乎所有食品都在某種程度上經過了基因改造。數(shù)十種農作物，從玉米到西瓜，已經有選擇地培育了幾千年，才有了我們所需要的性狀，比如大量的糖分，以及可食用的果肉或小種子。

所有的胰島素，都是用轉基因成分制成的。用來做T恤的棉花也很可能是轉基因的。

一些專家認為，“轉基因”標簽會損害用轉基因成分制成的產品。他們認為，基因改造過程是一種育種方法--就像最近在農業(yè)領域取得的其他進展一樣。