2024年 12月16-18日，2024第21屆畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇暨中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)會(huì)議在重慶舉辦。本次大會(huì)由畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇組委會(huì)、國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心、國(guó)家生物飼料工程中心聯(lián)合主辦，由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、重慶市畜牧科學(xué)院、重慶市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略支持。會(huì)議以“共破內(nèi)卷困境，走向價(jià)值共生”為主題，匯聚官產(chǎn)學(xué)研各界精英，共同探討破解產(chǎn)業(yè)難題為畜牧業(yè)指明發(fā)展方向，

在本次會(huì)議上，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)、戰(zhàn)略指導(dǎo)委員會(huì)主任李希榮作了題為《“當(dāng)下，如何破局?”》的主題致辭。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)、戰(zhàn)略指導(dǎo)委員會(huì)主任 李希榮

在當(dāng)前及未來(lái)一段時(shí)間里，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的國(guó)際環(huán)境復(fù)雜多變，不穩(wěn)定、不確定、難預(yù)料的因素還在不斷增多，尤其是特朗普再次當(dāng)選美國(guó)總統(tǒng)，給國(guó)際貿(mào)易方面會(huì)帶來(lái)許多變數(shù)。我國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行也面臨著不少困難和挑戰(zhàn)，最主要的有4個(gè)方面：國(guó)內(nèi)需求不足，部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難，群眾就業(yè)增收面臨壓力，風(fēng)險(xiǎn)隱患依然存在。

畜牧業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是剛需消費(fèi)品，相比其他行業(yè)要好很多。當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段，還面臨著許多新問(wèn)題和新挑戰(zhàn)。對(duì)當(dāng)前畜牧業(yè)的整體形勢(shì)可概括為:：基礎(chǔ)產(chǎn)能過(guò)剩，產(chǎn)品供給充足，消費(fèi)需求乏力，成本競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)業(yè)格局重塑，整體素質(zhì)提升。具體來(lái)說(shuō)：

一是基礎(chǔ)產(chǎn)能過(guò)剩。現(xiàn)在從大品種來(lái)看，已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重過(guò)剩的情況。從生豬來(lái)看，能繁母豬的數(shù)量，國(guó)家出臺(tái)的調(diào)控指標(biāo)是3900萬(wàn)頭，目前將近4100萬(wàn)頭左右，以上數(shù)據(jù)充分表明產(chǎn)能是過(guò)剩的。還沒(méi)統(tǒng)計(jì)其他雞、鴨、鵝情況，總需求存在著不同程度的過(guò)剩情況。另外從設(shè)施產(chǎn)能來(lái)看，生豬有7億頭左右的規(guī)模，還有大量閑置產(chǎn)能沒(méi)有被利用。

二是消費(fèi)增長(zhǎng)乏力。隨著人口下降，以及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)方式發(fā)生深刻改變。特別是豬肉的消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入到下行通道且豬肉在肉類(lèi)淚費(fèi)中的比重也在下降。傳統(tǒng)消費(fèi)方式基本固化，消費(fèi)量不僅是固化，甚至有些在減少，所以總需求是減少的。

三是成本競(jìng)爭(zhēng)激烈。現(xiàn)在企業(yè)在產(chǎn)能過(guò)剩的情況下，都在拼產(chǎn)能。成本競(jìng)爭(zhēng)激烈主要體現(xiàn)在以下方面，一是企業(yè)之間原材料采購(gòu)成本的差異很大；二是死亡攤銷(xiāo)成本和資產(chǎn)折舊攤銷(xiāo)成本，這是企業(yè)之間成本競(jìng)爭(zhēng)的核心。

四是產(chǎn)業(yè)格局重塑。整個(gè)產(chǎn)業(yè)格局都在發(fā)生深刻的變化，大型龍頭企業(yè)所占的比重明顯占上升，其他小型企業(yè)或散戶(hù)逐漸下降。

五是整體素質(zhì)提升。經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，行業(yè)的整體素質(zhì)有了明顯提升，特別是裝備水平智能化、信息化的發(fā)展，帶動(dòng)和促進(jìn)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

面對(duì)該形勢(shì)如何破局?重點(diǎn)可能在以下方面:

一是優(yōu)化產(chǎn)能。優(yōu)化產(chǎn)能是全行業(yè)實(shí)現(xiàn)破局的重中之重。優(yōu)化產(chǎn)能應(yīng)該體現(xiàn)在以下方面，首先是穩(wěn)住產(chǎn)能，根據(jù)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出的總指導(dǎo)思想穩(wěn)中求進(jìn)，畜牧業(yè)也要穩(wěn)，不能盲目去擴(kuò)產(chǎn)能，合理規(guī)劃產(chǎn)能;提升產(chǎn)能素質(zhì)，提高種畜禽的性能，對(duì)原有老舊廠進(jìn)行改造升級(jí);堅(jiān)決制止新建項(xiàng)目。

二是管控成本。今年成本的下降主要得益于飼料原料成本的下降，所以下一步主要是管控成本，需要國(guó)家宏觀政策的調(diào)整，防止大幅波動(dòng)。企業(yè)可以降低原料材料采購(gòu)成本，降低死亡攤銷(xiāo)和折舊攤銷(xiāo)。

三是引領(lǐng)消費(fèi)。首先要引導(dǎo)消費(fèi)，通過(guò)各種方式宣傳普及;告知消費(fèi)者畜產(chǎn)品是安全的，創(chuàng)造新型消費(fèi)，創(chuàng)新新產(chǎn)品、消費(fèi)場(chǎng)景。

四是防范風(fēng)險(xiǎn)。一是系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，比如重大疫情;二是環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)，我們國(guó)家已經(jīng)向世界做出承諾碳中和、碳達(dá)標(biāo)、碳綜合的目標(biāo)，因此環(huán)保要求會(huì)越來(lái)越高;三是資金鏈風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)必須把資產(chǎn)負(fù)債率控制在合理和安全的水平之內(nèi)，防范和化解風(fēng)險(xiǎn)。

五是產(chǎn)業(yè)融合。大中小型企業(yè)和農(nóng)戶(hù)需要相互整合發(fā)展，形成一個(gè)良好的產(chǎn)業(yè)的生態(tài)圈;養(yǎng)殖端上下游也要進(jìn)行融合。

六是改革創(chuàng)新。政府創(chuàng)造了寬松的環(huán)境，特別是土地利用方面給大家提供了方便條件，但是目前所有的設(shè)施還不能認(rèn)定為有法律效應(yīng)的資產(chǎn)，需要呼吁和推動(dòng)養(yǎng)殖和加工設(shè)施實(shí)現(xiàn)確權(quán)頒證。另外，還有一些宏觀政策需要調(diào)整，比如玉米小麥進(jìn)口配額的分配，能否直接分配給大型飼料企業(yè)，現(xiàn)在主要分配的還是國(guó)企、中糧等。智能化、信息化改革還在快速發(fā)展，下一步有很多工作需要去做。還有就是要走出去發(fā)展，我國(guó)的技術(shù)、裝備制造能力已具備走出去的條件，部分企業(yè)已經(jīng)到國(guó)外發(fā)展，但是能否把企業(yè)行為變成國(guó)家戰(zhàn)略，需要共同唿吁推動(dòng)。