從2019年開始，超級(jí)豬周期形成，一時(shí)間，中國(guó)的豬都在風(fēng)口上飛。豬肉的價(jià)格一度超過了牛、羊肉的身價(jià)。但是進(jìn)入2021年，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，生豬價(jià)格也經(jīng)歷了一輪暴跌，部分地區(qū)的生豬價(jià)格跌破了10元/斤。

自2018年8月首次爆發(fā)非洲豬瘟之后，疫情迅速在全國(guó)范圍內(nèi)蔓延，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能下降。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2019年12月，國(guó)內(nèi)生豬存欄31,041萬頭，同比下降27.5%。那么，在穩(wěn)產(chǎn)保供的要求下，一切都為生豬復(fù)產(chǎn)開了綠色通道，從中央到地方加大了對(duì)生豬生產(chǎn)的支持力度，要錢給錢，要地給地。同時(shí)，加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，積極帶動(dòng)中小養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)發(fā)展，推動(dòng)生豬生產(chǎn)科技進(jìn)步，加快養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，加大對(duì)生豬主產(chǎn)區(qū)支持力度。從結(jié)果來看，我們確實(shí)取得了很大的成績(jī)，生豬存欄持續(xù)恢復(fù)，環(huán)比已連續(xù)6個(gè)季度回升，恢復(fù)到2017年末的94.2%。一季度，豬肉產(chǎn)量1369萬噸，增加331萬噸，增長(zhǎng)31.9%。

可能，很多人對(duì)于2021年豬價(jià)的暴跌有些措手不及，其實(shí)也是見怪不怪的事兒了。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是典型的周期性行業(yè)。今年豬肉價(jià)格的下跌，很可能只是個(gè)開始，下跌周期會(huì)持續(xù)下去。但毫無疑問，在未來某個(gè)時(shí)間，豬肉價(jià)格又會(huì)再一次地上漲，開始新的周期。

起風(fēng)了，風(fēng)停了，永遠(yuǎn)會(huì)是一個(gè)循環(huán)，而不是結(jié)局。

只是苦了新進(jìn)來的養(yǎng)殖戶，去年有很多人看到豬價(jià)上漲而選擇了養(yǎng)豬，當(dāng)時(shí)的飼養(yǎng)成本還很高，如今豬價(jià)暴跌，估計(jì)會(huì)影響一部分養(yǎng)殖群體的飼養(yǎng)計(jì)劃。