牛舍里，黑白花的荷斯坦奶牛正在悠閑進(jìn)食。孫杰　攝

“現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)清潔化、智能化，顛覆傳統(tǒng)臟臭的印象?！笔邹r(nóng)畜牧公司副總經(jīng)理郭剛2010年博士畢業(yè)后，就一直從事奶牛養(yǎng)殖。他說，養(yǎng)牛行業(yè)的科技含量也變得越來越高。近日，筆者來到位于北京市平谷區(qū)“農(nóng)業(yè)中關(guān)村”的首農(nóng)畜牧公司良種奶牛場探訪，現(xiàn)場感受這一變化。

奶牛場位于平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)的一處青山腳下，周圍是大片農(nóng)田。牛場設(shè)計存欄1000頭，目前共有850頭。作為首農(nóng)食品集團(tuán)“奶瓶子”的關(guān)鍵一環(huán)，智慧養(yǎng)殖正讓奶牛飼養(yǎng)變得更高效。在寬敞明亮的牛舍里，牛群正在悠閑進(jìn)食、散步、趴臥，立體風(fēng)扇、噴淋器等智能設(shè)施將牛舍環(huán)境控制在最舒適的狀態(tài)。

上午8時30分，正值全天第一個擠奶高峰時間?，F(xiàn)場，6臺自愿式機(jī)器人“擠奶工”正在工作，奶牛正在排隊等待擠奶。筆者看到，機(jī)器人其實是可操控擠奶杯的機(jī)械臂系統(tǒng)。所謂自愿式，就是奶牛會自主選擇擠奶時間，主動走向擠奶機(jī)器人，整個過程無需人工干預(yù)，這樣可減少奶牛的應(yīng)激反應(yīng)。

奶牛場場長張亞一說，機(jī)器人“擠奶工”通過傳感器和智能識別技術(shù)，可實現(xiàn)全自動脫杯操作，同時處理4個乳區(qū)，顯著提升擠奶效率。系統(tǒng)還能識別各乳區(qū)的擠奶進(jìn)度，避免乳頭損傷，兼顧生產(chǎn)效率和奶牛健康。

此外，系統(tǒng)還可以通過傳感器識別每頭奶牛的身份，實時分析產(chǎn)奶量、健康狀況。自動消毒功能可對奶牛的乳頭噴霧消毒，阻斷環(huán)境細(xì)菌感染。當(dāng)每一頭牛擠完奶，系統(tǒng)還會自動清洗奶杯。

從進(jìn)入機(jī)器人到完成離開，一頭牛單次擠奶的時間大約需6分30秒?！安恢＞搿钡臋C(jī)器人可24小時連續(xù)作業(yè)，無需人員值守。

全自動的擠奶機(jī)器人正在工作中，奶牛依次前來擠奶?！翱傊?，傳統(tǒng)擠奶的所有操作，現(xiàn)在都變得更加精細(xì)化、精準(zhǔn)化。”張亞一介紹，6臺機(jī)器人并聯(lián)協(xié)同作業(yè)，大約可替代4至5名人工操作員，這對養(yǎng)殖業(yè)而言已大幅降低人工成本。

機(jī)器人來擠奶只是科技養(yǎng)牛的一處體現(xiàn)。郭剛介紹，養(yǎng)牛場的牛臉識別系統(tǒng)可監(jiān)控奶牛的采食量、采食時長，從而精準(zhǔn)調(diào)配蛋白、能量等營養(yǎng)指標(biāo)，充分激發(fā)牛群的生產(chǎn)潛能。

牛舍里的自動化設(shè)備，也充滿科技的細(xì)節(jié)。比如智能化牛體刷，當(dāng)這個黃色圓柱體識別到牛在靠近時，就會自動旋轉(zhuǎn)起來，為奶牛提供清潔服務(wù)，讓牛感覺更“舒服”。

炎炎夏日，牛舍里噴淋降溫系統(tǒng)不可或缺。噴淋系統(tǒng)采用智能感應(yīng)技術(shù)，通過攝像頭監(jiān)測牛群分布，不僅實現(xiàn)分區(qū)精準(zhǔn)噴淋，還能動態(tài)調(diào)節(jié)噴淋頻次、時長，溫度越高噴淋間隔越短，最低循環(huán)間隔為96秒。在過去，只能靠人工控制噴淋管“全開全關(guān)”，且固定的噴淋時間也無法響應(yīng)實時溫度的變化。據(jù)測算，相較傳統(tǒng)方式，這種精準(zhǔn)噴淋節(jié)水效率大幅提升66%。