由于禽流感對美國雞蛋行業(yè)造成了嚴重沖擊，再加上假日季之前雞蛋需求上升，雞蛋價格正在飆升。周二公布的最新數(shù)據(jù)顯示，10月雞蛋價格環(huán)比上漲了10%以上，同比漲幅則達到了43%。在美國農(nóng)業(yè)部的食品價格展望中，雞蛋的月度和年度漲幅都是迄今為止最大的。

美國遭遇了有史以來最嚴重的禽流感。根據(jù)疾病控制與預(yù)防中心(CDC)最近的數(shù)據(jù)，自2月初以來，約有5030萬只禽鳥感染了這種病毒。CDC表示，禽流感在美國相對罕見。上一次是在2015年，當時有創(chuàng)紀錄的5050萬只禽鳥感染禽流感。

此外，美國消費者在假日季到來之際大量購買雞蛋并在冬季到來之前囤積必需品。美國肉類蛋白價格門戶網(wǎng)站Urner Barry的雞蛋市場記者Karyn Rispoli表示，消費者感受到了經(jīng)濟的收縮，即使雞蛋比平常稍微貴一些，但仍是最實惠的蛋白質(zhì)選擇。

在高通脹影響下，美國人或迎來史上最貴的感恩節(jié)晚餐。美國農(nóng)場局聯(lián)合會第37次年度調(diào)查顯示，今年感恩節(jié)10人大餐的平均成本已經(jīng)從去年的平均53.31美元上漲至64.05美元，漲幅約20%。報道稱，這是該組織1986年進行感恩節(jié)晚餐成本調(diào)查以來的最大漲幅。美國農(nóng)場局聯(lián)合會首席經(jīng)濟學家羅杰·克萊恩表示：“通脹削弱了消費者的購買力，是導(dǎo)致今年感恩節(jié)晚餐平均成本增加的一個重要因素?！?

今年以來，美國CPI同比漲幅保持在7%-9%的高位。美國勞工部最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，10月美國CPI同比上漲7.7%，其中食品價格上漲10.9%。雖然10月份整體通脹增速略有放緩，但今年的食品價格通脹已是1979年以來的最高水平。