6月價格跳水，7月態(tài)勢不明

在肉雞市場動態(tài)中，價格走勢始終是從業(yè)者及關注者聚焦的核心要素。2025年6月，白羽肉雞市場遭遇顯著下行壓力，價格持續(xù)走低，最終降至第二季度最低點，達3.45元/斤，眾多養(yǎng)殖戶及相關企業(yè)均切實感受到市場寒意。

進入7月，市場不確定性顯著增強。當前，業(yè)界尤為關注7月份毛雞供應量的變化趨勢，究竟是延續(xù)增長態(tài)勢，還是因前期價格波動而進行調(diào)整，成為市場焦點。供應量的變動直接關聯(lián)市場供需平衡及價格走向，對整個行業(yè)影響深遠。

巴西作為重要的雞肉出口大國，其與中國的貿(mào)易往來備受矚目。近期，巴西雞肉產(chǎn)品進口渠道的中止，引發(fā)國內(nèi)市場諸多猜測。這一政策調(diào)整是否會成為國產(chǎn)雞肉產(chǎn)品需求增長的驅(qū)動因素，國內(nèi)雞肉市場份額又將如何重新分配，均有待進一步觀察。

至于7月份毛雞價格走勢，在供應、需求、進口等多重因素交織影響下，究竟是繼續(xù)下行探底，還是觸底反彈迎來轉(zhuǎn)機，成為籠罩在市場上方的懸念，亟待深入剖析以明晰態(tài)勢。

供應端：增量態(tài)勢持續(xù)，市場壓力顯著

6月毛雞價格持續(xù)下行，對種禽市場產(chǎn)生明顯波及。加之當前補欄毛雞出欄期恰逢三伏天，高溫高濕的環(huán)境條件給肉雞養(yǎng)殖帶來極大挑戰(zhàn)，不僅增加養(yǎng)殖難度，還可能降低肉雞成活率，導致養(yǎng)殖成本相應增加。在此背景下，部分小型養(yǎng)殖廠為避免更大損失，出現(xiàn)一定程度的毀苗現(xiàn)象。

然而，從整體預排計劃及規(guī)模養(yǎng)殖廠的生產(chǎn)狀況來看，毛雞供應高位的格局并未改變。規(guī)模養(yǎng)殖廠憑借雄厚的資金實力、先進的養(yǎng)殖技術以及完善的管理體系，具備更強的應對價格波動和惡劣天氣的能力，能夠維持相對穩(wěn)定的生產(chǎn)。

依據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)，可更為直觀地洞察7月毛雞供應狀況。盡管7月下旬進入初伏后，養(yǎng)殖密度預期有所降低，但根據(jù)樣本企業(yè)商品代出苗量推測的出欄量走勢顯示，7月整體毛雞量仍處于高位水平，較6月份約有1%的微幅增長。

出欄量居高不下，給市場帶來沉重的供應壓力。在此情形下，毛雞成交價格承受較大下行壓力。市場上毛雞供應過剩，而需求并未相應增長，供大于求的局面致使養(yǎng)殖戶在銷售毛雞時面臨激烈競爭，不得不降低價格以吸引買家，進一步壓縮了利潤空間。

需求端：進口與團膳的動態(tài)博弈

在白羽肉雞市場需求端，6-7月份通常處于年內(nèi)需求相對疲軟的時期，容易出現(xiàn)價格低點。主要原因在于學校陸續(xù)放假，作為雞肉消費重要團膳渠道的學校食堂采購量大幅減少，導致短期內(nèi)市場對雞肉的需求顯著下降。食堂采購量的縮減使市場上雞肉產(chǎn)品銷售面臨壓力，產(chǎn)品端價格承壓下滑，進而帶動毛雞價格走低。按照以往經(jīng)驗，7月份團膳渠道的縮量態(tài)勢基本可以預見，這無疑會對產(chǎn)品端形成抑制作用。

另一方面，巴西雞肉產(chǎn)品進口渠道的中止給市場帶來新的變數(shù)。根據(jù)海關總署最新數(shù)據(jù)，5月份雞肉進口環(huán)比微增，這可能是前期訂單延續(xù)的結(jié)果，尚未受到巴西進口中止的影響。但需注意的是，巴西產(chǎn)品運往中國的船期約為45天，這意味著7月份的雞肉進口量缺口將明顯顯現(xiàn)。進口量的減少會在一定程度上降低市場上雞肉的總供應量，對國產(chǎn)雞肉產(chǎn)品而言，是一個潛在的利好因素。

不過，目前這一利好因素的影響尚未在市場中得到明顯體現(xiàn)。市場對政策變化的反應通常需要一定時間，且受到多種因素制約。消費者的購買習慣、其他進口渠道的補充能力、國產(chǎn)雞肉企業(yè)的產(chǎn)能和供應穩(wěn)定性等，均會影響這一利好因素能否切實轉(zhuǎn)化為市場需求的增長和價格的提升。因此，當前需求端處于進口減量與團膳縮量相互博弈的狀態(tài)，未來走勢仍有待進一步觀察。

開工心態(tài)：屠宰企業(yè)困境凸顯，矛盾加劇

鋼聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，截至6月23日，6月份整體產(chǎn)能利用率僅為68.41%，這一數(shù)據(jù)充分揭示了當前屠宰企業(yè)面臨的嚴峻形勢。低產(chǎn)能利用率表明屠宰企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模遠未達到設計產(chǎn)能，大量設備和人力處于閑置或半閑置狀態(tài)，極大地增加了企業(yè)運營成本。

屠宰企業(yè)目前深陷虧損困境，出貨情況低迷。由于市場需求不足，產(chǎn)品銷售不暢，導致企業(yè)庫存不斷積壓，整體庫存處于高位。在這種情況下，爆庫、倒庫現(xiàn)象頻繁發(fā)生，給企業(yè)帶來沉重負擔。爆庫不僅需要企業(yè)尋找額外倉儲空間，增加倉儲成本，還可能導致產(chǎn)品質(zhì)量下降，進一步影響銷售；倒庫則會增加物流成本和產(chǎn)品損耗，使企業(yè)運營成本進一步攀升。

在如此困境下，屠宰端開工積極性明顯受挫。頭部集團廠雖實力相對雄厚，但也被迫采取控量開工策略，以平衡市場需求與企業(yè)運營，避免過度生產(chǎn)導致庫存進一步積壓，同時維持企業(yè)基本運營和市場份額。而中小廠由于資金、技術等方面的限制，應對風險能力較弱，往往只能選擇停產(chǎn)以緩解周轉(zhuǎn)壓力。

據(jù)了解，部分中小企業(yè)近兩個月放假天數(shù)已增至8-10天左右。長時間停產(chǎn)放假雖可在一定程度上減少企業(yè)運營成本，如水電費、設備損耗、員工工資等支出，但也會對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營造成嚴重影響。長期停產(chǎn)可能導致企業(yè)客戶流失、市場份額下降、員工隊伍不穩(wěn)定以及設備老化等問題，給企業(yè)未來發(fā)展帶來諸多不確定性。

在毛雞出欄量本就處于高位的背景下，屠宰企業(yè)的開工策略進一步加劇了毛雞的供需矛盾。出欄毛雞數(shù)量眾多，而屠宰企業(yè)開工不足，導致市場對毛雞的消化能力有限，供大于求局面愈發(fā)嚴重，最終致使毛雞成交價格不斷承壓下滑。養(yǎng)殖戶面臨毛雞銷售困難，即便銷售也只能以低價成交，嚴重打擊了養(yǎng)殖戶積極性，對整個白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

價格預測：短期低位徘徊，期待市場轉(zhuǎn)機

綜合考慮供應端、需求端和開工心態(tài)等多方面因素，7月份白羽肉雞價格走勢仍不容樂觀，短期內(nèi)利好因素難以顯現(xiàn)。在多數(shù)時間段內(nèi)，隨著學校團膳渠道收縮，市場對毛雞需求減少，毛雞價格仍將以下跌趨勢為主。養(yǎng)殖戶需繼續(xù)承受價格下滑帶來的壓力，毛雞銷售難度增加，利潤空間進一步壓縮。

然而，市場具有一定的不確定性。進入下旬，隨著毛雞價格不斷觸底，其性價比優(yōu)勢可能逐漸顯現(xiàn)，吸引部分消費者和采購商關注。同時，巴西雞肉進口缺口的出現(xiàn)將使市場雞肉供應結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，國產(chǎn)雞肉產(chǎn)品有望獲得更多市場份額，這在一定程度上可能推動毛雞價格出現(xiàn)小幅觸底反彈。但需注意的是，這種反彈幅度相對有限，難以改變整個7月價格低迷的總體趨勢。

預計下月毛雞價格將在3.30-3.50元/斤的區(qū)間內(nèi)低位震蕩。在此價格區(qū)間內(nèi)，毛雞價格將受多種因素影響上下波動，但整體仍處于低位水平。月均價也將繼續(xù)下行，這對整個白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成較大挑戰(zhàn)。養(yǎng)殖戶應合理規(guī)劃養(yǎng)殖計劃，降低生產(chǎn)成本；屠宰企業(yè)需優(yōu)化生產(chǎn)運營流程，提高生產(chǎn)效率；相關企業(yè)和從業(yè)者應密切關注市場動態(tài)，及時調(diào)整經(jīng)營策略，以應對當前市場困境，等待市場回暖時機。

行業(yè)未來：挑戰(zhàn)與機遇并存

在當前復雜的供需形勢下，白羽肉雞行業(yè)正處于關鍵發(fā)展節(jié)點，面臨諸多挑戰(zhàn)。從產(chǎn)業(yè)鏈上游養(yǎng)殖戶角度看，持續(xù)的價格低迷和供應壓力嚴重壓縮養(yǎng)殖利潤，如何在降低成本的同時確保肉雞品質(zhì)和產(chǎn)量，成為亟待解決的核心問題。這要求養(yǎng)殖戶優(yōu)化養(yǎng)殖技術，合理控制養(yǎng)殖規(guī)模，并密切關注市場動態(tài)，靈活調(diào)整養(yǎng)殖計劃。

對于中游屠宰企業(yè)而言，開工率不足、庫存積壓以及虧損困境嚴重制約企業(yè)發(fā)展。企業(yè)需深入思考如何提高產(chǎn)能利用率，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展銷售渠道，以增強市場競爭力。例如，通過加強與下游企業(yè)合作，實現(xiàn)產(chǎn)品快速流通；加大對深加工產(chǎn)品的研發(fā)投入，提高產(chǎn)品附加值，拓展利潤空間。

下游銷售企業(yè)同樣面臨市場需求不穩(wěn)定和競爭激烈的問題。精準把握消費者需求，提升品牌知名度和產(chǎn)品美譽度，是企業(yè)在市場中脫穎而出的關鍵。企業(yè)可通過開展市場調(diào)研，深入了解消費者喜好和購買習慣，推出符合市場需求的產(chǎn)品；同時，加強品牌建設和營銷推廣，提高產(chǎn)品市場占有率。

盡管面臨挑戰(zhàn)，但危機中也蘊含機遇。巴西雞肉進口渠道的中止為國產(chǎn)雞肉產(chǎn)品提供了擴大市場份額的契機。國內(nèi)企業(yè)應抓住這一機遇，加大市場開拓力度，提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平，滿足消費者需求。隨著人們健康意識的提高，對高蛋白、低脂肪雞肉產(chǎn)品的需求可能逐漸增加，為行業(yè)發(fā)展提供新的增長點。企業(yè)應順應這一消費趨勢，加強產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，推出更多健康、營養(yǎng)的雞肉產(chǎn)品，以適應市場變化。