因2019年非洲豬瘟在全國大面積爆發(fā)，重創(chuàng)生豬養(yǎng)殖業(yè)，生豬產(chǎn)能嚴(yán)重下滑，不少省市生豬存欄折損近半，導(dǎo)致2020年生豬供應(yīng)嚴(yán)重緊缺，2020年豬肉產(chǎn)量僅4113萬噸，同比下降3.34%。從2019年9月開始至今，生豬價格基本保持在30元/公斤以上，在此期間不少受非瘟疫情影響嚴(yán)重的南方地區(qū)豬價甚至漲至40元以上。

不過總體上2020年生豬養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)緩慢恢復(fù)的狀態(tài)，能繁母豬存欄及生豬存欄呈現(xiàn)連增態(tài)勢。在政策大力支持下，各省生豬存欄情況也出現(xiàn)明顯改善，近期不少省市陸續(xù)公布了2020年生豬出欄及年末存欄情況。

備注：河南生豬出欄數(shù)據(jù)由豬肉產(chǎn)量換算，或存一定差異，湖北為2020年1-11月出欄量

從已經(jīng)公布的省份生豬出欄情況來看，四川、山東、黑龍江生豬出欄量超越2019年，其中四川出欄量最高達(dá)5614.40萬頭，比2019年出欄量增長近761.80萬頭，增幅最為明顯，其余大部分省份2020年生豬出欄量低于2019年。

而年末生豬存欄情況方面，我們前面說到，整體上2020年生豬養(yǎng)殖市場呈緩慢恢復(fù)狀態(tài)。從上表可以看出，到2020年末，各省生豬存欄均高于2019年同期水平，其中湖南省2020年年末存欄較2019年增長1036.3萬頭。

隨生豬產(chǎn)能及存欄的逐漸恢復(fù)，2021年生豬供應(yīng)將進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，豬價也將逐漸恢復(fù)理性，2021年生豬養(yǎng)殖盈利將較2020年有所下降，但總體上盈利依舊樂觀。不過，目前非瘟疫苗仍未上市，非瘟病毒仍威脅我國養(yǎng)豬業(yè)。近期部分地區(qū)非瘟疫情復(fù)燃，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶大量拋售生豬，雖疫情不至于再度全面爆發(fā)，但養(yǎng)殖戶仍需做好疫情的防護(hù)工作。