時(shí)光荏苒，9月過(guò)半，在國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)，本月以來(lái)，蛋價(jià)呈現(xiàn)趨勢(shì)偏強(qiáng)的走勢(shì)！由于中秋以及國(guó)慶假期，市場(chǎng)備貨需求轉(zhuǎn)強(qiáng)，食品企業(yè)采購(gòu)需求旺盛，且，前期蛋價(jià)萎靡，養(yǎng)殖端老雞淘汰積極性較高，供應(yīng)壓力減輕，市場(chǎng)小碼雞蛋減少。產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)，購(gòu)銷(xiāo)積極性轉(zhuǎn)強(qiáng)，尤其是，部分低價(jià)地區(qū)，雞蛋出貨更快，產(chǎn)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)庫(kù)存壓力偏弱，市場(chǎng)挺價(jià)心態(tài)下，蛋價(jià)呈現(xiàn)“插翅”上漲的局面！

據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，截至目前，國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)，產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)在3.78元/斤，銷(xiāo)區(qū)報(bào)價(jià)在3.78元/斤，相比月初3.13元/斤，本月以來(lái)，產(chǎn)銷(xiāo)蛋價(jià)上漲達(dá)20.8%，市場(chǎng)呈現(xiàn)“坐火箭”的局面！其中，在北京新發(fā)地市場(chǎng)，44斤箱雞蛋報(bào)價(jià)漲至3.86-3.98元/斤，散稱(chēng)雞蛋價(jià)格在4.2-4.3元/斤。

在供應(yīng)方面，機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，8月末國(guó)內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄在13.17億只，產(chǎn)蛋雞存欄創(chuàng)下近5年以來(lái)高位，同比去年增幅在7%！不過(guò)，由于9月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞為5月份補(bǔ)欄的雞苗，而5月份雞苗銷(xiāo)量環(huán)比大幅下降，理性來(lái)看，9月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量減少。且，中秋以及國(guó)慶后，需求轉(zhuǎn)弱，淘雞需求轉(zhuǎn)差，9月份，老雞淘汰日齡不斷下降，截止目前，淘汰老雞日齡降至499天，老雞淘汰增加，市場(chǎng)大碼雞蛋供應(yīng)減少，進(jìn)一步對(duì)蛋價(jià)有一定支撐！

在需求方面，受雙節(jié)日期臨近，國(guó)內(nèi)食品企業(yè)開(kāi)工率顯著回升，雞蛋銷(xiāo)量也大幅增加！本月中上旬，消費(fèi)支撐一方面受學(xué)生全面開(kāi)學(xué)，食品采購(gòu)需求增加，另一方面，受雙節(jié)前備貨需求旺盛，食品工廠需求大幅提升！從機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，9月前兩周，國(guó)內(nèi)主流雞蛋五個(gè)銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)，雞蛋銷(xiāo)量環(huán)比分別上漲5.5%以及7.4%。需求對(duì)于蛋價(jià)有較強(qiáng)的支撐！

因此，受供需博弈，9月中旬，下游市場(chǎng)備貨積極，國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格重心或進(jìn)一步回升！但是，理性來(lái)看，雖然，9月份產(chǎn)蛋雞存欄存在下降的預(yù)期，但是，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄仍處于高位，且，天氣轉(zhuǎn)涼，蛋重逐步增加，而冷庫(kù)雞蛋也將逢高出貨，個(gè)人預(yù)估，此番蛋價(jià)進(jìn)一步上漲或后勁不足，進(jìn)入9月下旬，隨著食品企業(yè)備貨完成，蛋價(jià)或有震蕩下行的壓力！