時間來到了6月中下旬，全國各地的豬價已跌到了6元區(qū)間，距離陶一山預(yù)言的“5元豬價”已近在咫尺，養(yǎng)豬業(yè)進入虧損期。除了豬價，造成虧損的另一大因素就是成本!

養(yǎng)豬利潤受糧食影響

養(yǎng)豬業(yè)進入嚴重虧損期，許多消費者并不能理解，表示“當年的豬價也是五六塊，為什么以前就能賺錢?”其實原因很簡單，那就是當今養(yǎng)豬的成本已遠超當年，造肉成本多在7-10元/斤的區(qū)間。

從上表不難看出，各大企業(yè)養(yǎng)豬的成本在2019年Q4階段性成本上升，其原因在于當時外購仔豬價格較高疊加非瘟威脅下的防疫成本增加，此后2020年Q3-Q4間養(yǎng)殖成本再次迅速攀升，剛好與豬飼料漲價時間相吻合。

從上表可知，豬飼料漲價時間正是從2020年下半年開始，與養(yǎng)豬成本線走勢高度一致。

雖然在2018-2019年非瘟后養(yǎng)豬的防非成本有所提升，但養(yǎng)豬防非成本在防非體系成熟后相對穩(wěn)定，故而判斷2020年Q2季度以后養(yǎng)豬成本的攀升受飼料漲價影響更大。

再從下圖溫氏養(yǎng)豬的成本占比來看，可以直觀看到飼料原料占據(jù)了養(yǎng)豬成本的60%左右。

以下圖的數(shù)據(jù)計算后得知，即便是成本控制最好的牧原，其飼料原料的成本也達到了58.18%。

要知道牧原生豬布局主要集中在糧食主產(chǎn)區(qū)，且自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖模式更有利于企業(yè)制定精細化的飼料配方，從而有效地控制原材料成本。像溫氏、牧原這樣的大企業(yè)都有自己的飼料廠，在飼料成本上遠低于一般養(yǎng)殖場，但其成本占比也高達60%左右，實際上行業(yè)普遍認為飼料在養(yǎng)豬成本中可占70%以上!

而2020年下半年飼料價格之所以不斷攀升，主要是受到了糧食價格的沖擊。據(jù)統(tǒng)計，自2020年8月以來，糧食大幅漲價，截至6月18日玉米價格漲幅已高達100.6%，大豆價格上漲也近50%!

玉米大豆的漲價對養(yǎng)豬利潤造成巨大沖擊，因為在養(yǎng)豬成本中飼料占比高達60-70%，而飼料成本構(gòu)成中玉米占比約為65-70%、豆粕占比約為15-20%。故而，去年以來飼料企業(yè)不斷宣布飼料價格上漲，根本原因就在于玉米大豆的瘋狂漲價!

也就是說，只要飼料價格能夠降下來，那么養(yǎng)豬成本就能大大下降，養(yǎng)豬人當前的虧損也能大大減輕。故而，以玉米為主的糧食作物價格如何，最能影響?zhàn)B豬業(yè)的利潤——只有玉米價格降下來，養(yǎng)豬利潤才能升上去。

面對不斷拔高的糧食價格，國家終于正式出手!

據(jù)《每日經(jīng)濟新聞報道》，國務(wù)院總理李克強實地考察后于6月18日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，決定在加強農(nóng)資市場調(diào)節(jié)、引導(dǎo)企業(yè)增加國內(nèi)市場供給的同時，立足我國發(fā)展中國家實際，根據(jù)主要糧食作物農(nóng)資等價格上漲情況，中央財政安排200億元左右資金，對實際種糧農(nóng)民一次性發(fā)放補貼，以穩(wěn)定農(nóng)民收入。補貼資金要抓緊發(fā)放到位，不誤農(nóng)時。

為幫助農(nóng)民抵御災(zāi)害等風(fēng)險、穩(wěn)定種糧收益，會議決定，今年在全國13個糧食主產(chǎn)省份，對500個產(chǎn)糧大縣實施稻谷、小麥種植完全成本保險，覆蓋種子、農(nóng)藥、化肥等直接物化成本和土地、人工成本，彌補自然災(zāi)害、病蟲害等導(dǎo)致的損失;實施玉米種植收入保險，彌補因價格、產(chǎn)量波動導(dǎo)致的損失。兩種保險保障水平最高可達相應(yīng)品種種植收入的80%，保險費率按保本微利原則確定。明年推廣至主產(chǎn)省份所有產(chǎn)糧大縣。

“不誤農(nóng)時，加緊發(fā)放200億補貼!”毫無疑問，這極大地保障了接下來全國的糧食供應(yīng)，會議上重點提到了玉米種植，今年5月6日召開的國務(wù)院常務(wù)會議也明確要求，要穩(wěn)定和完善稻谷小麥最低收購價、玉米大豆生產(chǎn)者補貼等政策。 農(nóng)民種糧有保障，咱們養(yǎng)豬人的飼料來源也有保障!

玉米缺口縮小，飼料價格有望降低!

據(jù)中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布6月份農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析報告：2021/22年度玉米播種面積為42670千公頃，產(chǎn)量為27181萬噸。而據(jù)海關(guān)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年1至5月份中國玉米進口量為1173萬噸，同比提高322.8%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綜合分析，2021/22年度中國玉米飼用消費19000萬噸，進口2000萬噸，供需缺口預(yù)期縮小。

再加上當前國內(nèi)新一季的玉米正在種植當中，且多家研究機構(gòu)的調(diào)查顯示春玉米播種和生長的情況良好，局部地區(qū)的玉米甚至已接近成熟期。在玉米上我們大量從國外進口，很大的原因是在于國外的轉(zhuǎn)基因玉米產(chǎn)量大、價格低，而我們農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司發(fā)布了2021年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(生產(chǎn)應(yīng)用)批準清單，加速了我國轉(zhuǎn)基因種子商業(yè)化的速度，將來有望進一步提高國內(nèi)飼用玉米的產(chǎn)能!

綜合以上來看，短期和長期玉米的緊張程度都有下降，尤其是從長遠發(fā)展的角度來看玉米價格走低的條件充足。

此外還有不容忽視的一點，那就是業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者正積極推動“玉米豆粕減量替代”技術(shù)，不少專家認為現(xiàn)在的“高蛋白、高能量”飼料配方并不是最優(yōu)方案，而應(yīng)當在飼料中添加更多粗纖維，達到增強動物消化吸收能力、促進動物營養(yǎng)健康的目的，并且有效減少玉米豆粕的消耗，最終實現(xiàn)在不影響生產(chǎn)產(chǎn)能的基礎(chǔ)上降低飼料成本!

養(yǎng)豬問題是民生問題!

非瘟是一把雙刃劍，給我們養(yǎng)豬業(yè)造成了重大損傷，但同時也讓國家社會更加重視養(yǎng)豬業(yè)!更明確養(yǎng)豬的問題不僅是經(jīng)濟問題，更是民生問題!中國是世界第一豬肉消費大國，盡管非瘟以來豬肉消費的占比有所下降，但豬肉是中國人肉食消費第一大類的地位無可撼動! 故而，國家才會越來越重視養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

所以就在5月中下旬養(yǎng)豬業(yè)進入階段虧損以后，國家迅速出手調(diào)控：

6月8日，國家發(fā)展改革委召開全國視頻會議，部署玉米、小麥、豬肉等重要民生商品保供穩(wěn)價工作;

6月9日，國家發(fā)展改革委召開工作座談會，提出要密切跟蹤大宗商品價格走勢，進一步加強價格監(jiān)測預(yù)警和市場監(jiān)管;

6月9日，國家發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局等聯(lián)合印發(fā)《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》。

再綜合前文提到的種糧補貼等各項政策或方案，不難預(yù)見將來我國玉米等重要糧食的產(chǎn)能會越來越高，養(yǎng)豬業(yè)的成本和利潤會趨于穩(wěn)定，養(yǎng)豬的暴利時代會遠去，養(yǎng)豬虧損也終將成為過去式，并且這一天不會太遠。

最后講一個深刻感受：隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，咱們養(yǎng)豬人的戰(zhàn)略目光越來越長遠，從以前的埋頭養(yǎng)豬到現(xiàn)如今關(guān)注并分析各種大局變化，從國內(nèi)外各種形勢政策變化中深究對行業(yè)的影響，不斷提高認知發(fā)出聲音，使得國家社會更了解養(yǎng)豬業(yè)、能更好地幫助養(yǎng)豬業(yè)!