【導(dǎo)語】2021年國內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄量整體是縮減趨勢，月均存欄量11.8億只，同比降幅近10%，處于近五年最低水平。受此影響，前11個(gè)月雞蛋均價(jià)同比漲幅近40%。2022年一季度產(chǎn)蛋雞存欄量能否提升?雞蛋市場如何變化?

2021年產(chǎn)蛋雞存欄降至低位

圖1

影響產(chǎn)蛋雞存欄量的直接因素是雞苗補(bǔ)欄量、淘汰雞出欄量、存欄基數(shù)，波動(dòng)周期一般為3-4年。2019年蛋雞養(yǎng)殖盈利豐厚，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性較高，產(chǎn)蛋雞存欄量于2020年達(dá)到高峰。因行情低迷，蛋雞養(yǎng)殖虧損，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄量減少，產(chǎn)能收縮。2021年全國在產(chǎn)蛋雞存欄量降至低位后窄幅震蕩，據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年月均存欄量11.8億只，同比降幅近10%，處于近五年最低水平。

影響因素分析——雞苗補(bǔ)欄量及淘汰日齡

圖2

雞苗銷量是從增量的維度影響存欄量。理論上產(chǎn)蛋雞存欄量是由前5-16個(gè)月的雞苗總銷量決定的。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年18家代表企業(yè)商品代雞苗總銷量同比降幅近25%，2021年上半年雞苗銷量較2020年同期增幅僅有3%，所以2021年在產(chǎn)蛋雞存欄量降至低位后提升難度較大。

淘汰雞日齡是從減量的維度影響蛋雞存欄量。圖3顯示，2020年我國蛋雞飼養(yǎng)周期逐漸縮減，由510天減至450天，即從延遲淘汰到正常淘汰;2021年上半年平均日齡多在450天，之后出現(xiàn)緩慢增長。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至12月第二周，年度平均淘汰日齡延長至504天，較2020年同期增幅11.50%，比正常淘汰日齡450天延長近兩個(gè)月。

圖3

2022年一季度在產(chǎn)蛋雞存欄量緩慢增長

根據(jù)養(yǎng)殖周期推斷，2022年一季度的蛋雞存欄理論增量由今年四季度的雞苗銷量決定，淘汰日齡取12月最新數(shù)據(jù)504天，則存欄量的理論減量由2020年第四季度的雞苗銷量決定，再加上11月的存欄基數(shù)，即可計(jì)算2022年一季度的月均產(chǎn)蛋雞存欄量變化幅度。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)2022年一季度產(chǎn)蛋雞存欄量整體是增長趨勢，但1月份春節(jié)前淘汰雞集中出欄，將導(dǎo)致存欄量環(huán)比降低，2月、3月的存欄量環(huán)比增幅分別為1.08%、2.04%，增速相對較慢，圍繞在12億只附近波動(dòng)。春節(jié)過后進(jìn)入階段性補(bǔ)欄旺季，下半年蛋雞存欄量有望逐步回升。整體來看，2022年產(chǎn)蛋雞存欄量同比增加，但增幅不大。

圖4

2022年一季度蛋價(jià)同比漲幅收窄

根據(jù)上述產(chǎn)蛋雞存欄量變化及蛋價(jià)季節(jié)性變化規(guī)律，在不考慮突發(fā)因素的前提下，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)2022年一季度蛋價(jià)高位下滑后反彈，趨勢與去年相比有所不同，整體來看還是符合季節(jié)性特點(diǎn)的，月度均價(jià)同比分別漲5.38%、跌2.70%、漲5.56%。

圖5

分時(shí)段來看，1月蛋價(jià)先漲后降，上半月春節(jié)備貨，市場走貨加快拉動(dòng)蛋價(jià)上漲，隨后因備貨結(jié)束，各市場陸續(xù)進(jìn)入休市狀態(tài)，蛋價(jià)弱勢下滑;2月春節(jié)假期歸來，生產(chǎn)環(huán)節(jié)積壓庫存稍多，蛋價(jià)或低開，另外需求處于緩慢回升階段，市場走貨不快，月內(nèi)蛋價(jià)或持續(xù)低位整理;3月隨著農(nóng)民工返城、春耕開始等，各行業(yè)正常運(yùn)行，需求將恢復(fù)到正常水平，蛋價(jià)或低位反彈，但受庫存制約，缺乏持續(xù)上漲動(dòng)力。