雞蛋價格下跌，受影響最大的莫過于養(yǎng)殖戶了。目前，蛋雞養(yǎng)殖戶的經營情況如何？春節(jié)后雞蛋價格的走勢又會怎樣？我們繼續(xù)來看。

在河南省駐馬店養(yǎng)殖戶韓紅云的庫房中，積壓著超過兩百箱雞蛋。據(jù)韓紅云介紹，在2021年10月份的銷售旺季，收購雞蛋的貨車每兩三天來一次，每次要拉走一百箱左右的雞蛋。而目前積壓的兩百多箱雞蛋，已經放置在庫房中超過一個星期。

在駐馬店青石橋村的蛋雞養(yǎng)殖戶劉運良的三處養(yǎng)殖大棚中，一共有45000只蛋雞。其中，開產蛋雞有三萬只，每天可產27000余枚雞蛋，剩下的15000只蛋雞也即將開產。

河南省駐馬店青石橋村蛋雞養(yǎng)殖戶 劉運良：淘汰雞現(xiàn)在是價格不合適，如果合適的話我們隨機就淘了，如果不合適，我們就再往后推，延長淘汰雞的時間。淘汰雞延長肯定它每天都要產蛋，產蛋量增加，雞蛋如果不減少，雞蛋價格起不來。

河南省駐馬店中貝蛋業(yè)合作社的負責人劉社根告訴記者，目前雞蛋的入戶收購價為每斤4.5元，相比中秋節(jié)前后的最高價格5元，養(yǎng)殖戶們每斤雞蛋少掙0.5元。

河南省駐馬店中貝蛋業(yè)合作社負責人 劉社根：8月、9月、10月這三個月都是當天的貨當天就沒有了，現(xiàn)在基本上有1到2天的庫存?，F(xiàn)在這個庫存不是說我們可以做的庫存，是被動的庫存，它這個量因為終端走得慢了，所以說不是養(yǎng)殖戶不愿意賣，而是說賣不了。我們合作社針對的客戶有食品廠，像達利園、回頭客，他們拿貨的積極性也不是太高。

孫俊清是一家雞蛋經銷企業(yè)的采購經理，他告訴記者，往年春節(jié)前后，蛋價往往呈上漲趨勢，因此企業(yè)會加大庫存。但今年不一樣，近期雞蛋價格在下跌，他們從養(yǎng)殖戶手中收到雞蛋后，馬上就出售給下游加工企業(yè)。

河南省駐馬店雞蛋采購經理 孫俊清：要擱往年收購的雞蛋，可能我們會隨著價格行情的波動，會多少有點庫存，但是今年比往年不一樣，今年的雞蛋我們是下邊有市場銷完了就來采購，然后補庫存。因為我們看蛋價的行情不穩(wěn)定，現(xiàn)在基本上零庫存。

北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長 王忠強：春節(jié)后還得回落，整體上的存欄還是比較低，所以不會出現(xiàn)大幅的回落。