近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，1月份全國生豬出欄量環(huán)比和同比增加明顯，生豬價格連續(xù)下降。

數(shù)據(jù)顯示，1月份全國生豬出欄量環(huán)比增長9.4%，同比增長23.6%。業(yè)內(nèi)認為，生豬出欄量增加明顯的原因主要有兩方面：一方面是養(yǎng)殖戶普遍看空后市行情，紛紛降低出欄體重、積極出欄;另一方面就是全國生豬產(chǎn)能處于階段性過剩。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預警首席專家王祖力介紹，去年年末全國生豬總存欄量依然有4.49億頭，這個量級還是在偏高的狀態(tài)，這意味著全國總的出欄商品豬的數(shù)量處在偏高的水平。

據(jù)王祖力介紹，去年生豬產(chǎn)能逐漸恢復，價格高位回落，雖然中間短暫反彈，但去年12月份至今連續(xù)下降。即便在1月份傳統(tǒng)的銷售旺季，價格依然延續(xù)下行態(tài)勢，1月份全國生豬價格連降4周，同比降幅超過50%，春節(jié)過后進入消費淡季，豬價加速下降。

“最新的數(shù)據(jù)，生豬每公斤12.5元，我們監(jiān)測的生豬養(yǎng)殖成本線大概是在15.4元每公斤。很明顯價格已經(jīng)跌到成本線以下，近期養(yǎng)殖場戶每出欄一頭商品豬，頭均虧損要超過300元?！蓖踝媪φf。

生豬價格下降、養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損，主要是生豬產(chǎn)能過剩。那么又該如何調(diào)控產(chǎn)能，防止生產(chǎn)和價格的大起大落呢?

據(jù)介紹，能繁母豬存欄量是反映生豬產(chǎn)能的最穩(wěn)定、最核心的指標。去年9月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案》，建立了以“能繁母豬存欄量”為核心調(diào)控指標的生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機制。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長辛國昌表示，全國的能繁母豬存欄量應穩(wěn)定在4100萬頭。據(jù)介紹，去年6月份，全國能繁母豬存欄為4564萬頭。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同有關(guān)部門，密集發(fā)布生豬產(chǎn)能過剩的預警信息，引導養(yǎng)殖場戶淘汰過剩產(chǎn)能。今年1月末全國能繁母豬存欄量為4290萬頭，環(huán)比下降0.9%，同比下降3.7%，7個月累計調(diào)減274萬頭，向著正常保有量有序回調(diào)。