【導(dǎo)語】2025年上半年國內(nèi)白羽肉雞價格超預(yù)期低迷，市場供求格局多處于供大于求狀態(tài)下，導(dǎo)致國內(nèi)肉雞價格偏弱運行，其中2月下旬春節(jié)過后毛雞價格一度跌至2018年以來最低水平。下半年肉雞產(chǎn)品市場需求量有增加可能，供應(yīng)增幅空間減小，供需格局或收緊，肉雞均價或略高于上半年。

2025年上半年，白羽肉雞市場均價預(yù)估值為3.52元/斤，較去年同期下滑6.96%。價格波動呈現(xiàn)出明顯的階段性特征。2月11日，肉雞價格觸底至上半年最低點2.79元/斤，主因春節(jié)過后跨年雞出欄量充足，企業(yè)復(fù)工后前期積壓的雞源集中涌入市場，供應(yīng)端壓力較大。而需求端表現(xiàn)不佳，社會雞企業(yè)復(fù)工延遲，市場需求支撐不足，多重因素導(dǎo)致毛雞價格跌至低點。3月29日，毛雞價格攀升至上半年最高點3.71元/斤。一方面，前期補欄量減少，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)虧損加重，補欄積極性下降，加上3月晝夜溫差大、大風(fēng)天氣影響，養(yǎng)殖難度增加，毛雞出欄量緊張，市場出現(xiàn)加價收購現(xiàn)象；另一方面，盡管產(chǎn)品市場走貨一般，企業(yè)收購積極性不高，庫存壓力有所上升，但供應(yīng)端的收縮對價格的提振作用更為顯著。6月以來伴隨產(chǎn)品市場需求放緩，企業(yè)庫存壓力偏大，收購意向下滑，疊加雞源增加，毛雞價格再度跌至3.41元/斤年內(nèi)相對低點。

若剔除春節(jié)假期后企業(yè)尚未完全復(fù)工開產(chǎn)的時間段以及6月超預(yù)期低迷時間段外，上半年白羽肉雞價格運行節(jié)奏整體較為平穩(wěn)，主流成交價格在3.55-3.70元/斤之間橫盤調(diào)整，波動幅度相對較小。不過，由于上半年出欄量同比增加，需求持續(xù)低迷，且企業(yè)庫存壓力較大，毛雞市場價格整體低于去年同期水平。

上半年肉雞市場處產(chǎn)能過剩狀態(tài)，導(dǎo)致雞價偏弱運行

供應(yīng)方面，據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計，上半年白羽肉雞出欄量預(yù)估值為44.12億只，同比增幅11.70%。年內(nèi)來看，上半年白羽肉雞月度出欄量整體呈震蕩增加趨勢，1-2月受到春節(jié)屠宰企業(yè)放假影響，毛雞出欄量處于上半年低點，其中月度出欄量在5月份達最高值。近年來毛雞養(yǎng)殖以中大型養(yǎng)殖場為主，其補欄節(jié)奏相對穩(wěn)定，3-6月隨著養(yǎng)殖端陸續(xù)實現(xiàn)盈利，整體補欄積極性提升，加之雞苗供應(yīng)量增多，推動毛雞出欄量增加。需求方面，上半年企業(yè)凍品平均庫容率為79.90%，同比上升7.93個百分點。從毛雞的出欄情況來看，與去年同期相比有所增加。然而，屠宰企業(yè)收購積極性卻并不高，市場整體呈現(xiàn)出一種供大于求的態(tài)勢。在此背景下，屠宰企業(yè)普遍存在控量宰殺的操作行為，以應(yīng)對市場的壓力。從需求端來看，產(chǎn)品市場需求持續(xù)低迷，貿(mào)易環(huán)節(jié)采購十分謹慎，多為隨用隨采，導(dǎo)致企業(yè)出貨壓力較大。尤其在二季度，屠宰企業(yè)外租冷庫的操作較為頻繁，反映出企業(yè)產(chǎn)銷情況不佳以及庫存壓力偏大，市場處于產(chǎn)能相對過剩的狀態(tài)，是肉雞價格下滑的重要原因之一。

下半年肉雞市場產(chǎn)能過剩局面或略有緩解，雞價或低位小幅回升

展望下半年，下半年肉雞出欄量預(yù)期增加，但增幅縮小，需求方面8-9月開學(xué)季、10月國慶等假期對產(chǎn)品市場需求存在季節(jié)性提振，但考慮到終端需求超預(yù)期低迷，疊加企業(yè)凍品庫存高位制約，需求面預(yù)期利好提振有限，預(yù)計下半年肉雞價格存低位回升可能性，但價格環(huán)比漲幅空間相對較小，具體來看。

根據(jù)種雞存欄情況及換羽、淘汰預(yù)期，卓創(chuàng)資訊預(yù)計下半年肉雞出欄量為44.65億只，同比漲幅0.43%，與上半年供應(yīng)增幅來看，下半年增幅或明顯放緩。其中三季度受減產(chǎn)及高溫天氣影響，出欄略降，四季度環(huán)比恢復(fù)增加。需求方面，6-7月終端需求整體低迷，在這樣的市場環(huán)境下，預(yù)計需求的回暖對產(chǎn)品價格的拉動作用將相對有限，市場預(yù)計將在下半年經(jīng)歷階段性的需求增長，但整體價格走勢上漲動力相對薄弱，考慮到供應(yīng)減少增速放緩帶來利好或拉動8-9月雞價觸底小幅反彈，但下半年或難以出現(xiàn)顯著的上漲趨勢。

綜上所述，2025年上半年市場供需格局趨于寬松，白羽肉雞均價明顯低于去年同期；下半年市場供需格局或有望收緊，預(yù)計下半年肉雞價格或在觸底小漲，預(yù)計下半年白羽肉雞主流價格運行區(qū)間在3.48-3.75元/斤，均價為3.66元/斤，較上半年上漲4.52%。(備注：截至發(fā)文前，數(shù)據(jù)更新至6月24日，因此上半年價格及基本面數(shù)據(jù)均為預(yù)測值)