海南雞飯是新加坡的“國(guó)民小吃”。而在通脹之下，全球飼料漲價(jià)，雞肉價(jià)格隨之走高?，F(xiàn)在，新加坡海南雞飯攤主們所面臨的是否要漲價(jià)的兩難局面。

符桂蓮從1986年開始在新加坡經(jīng)營(yíng)海南雞飯生意，現(xiàn)在，她不僅在新加坡?lián)碛兴膫€(gè)門店，還把生意拓展到了中國(guó)香港，但這么多年來(lái)，她從未遇到過(guò)像現(xiàn)在這樣的漲價(jià)。

新加坡天天海南雞飯攤主 符桂蓮：全球性的，國(guó)際化的通脹，全世界到處都在漲價(jià)啊。

幫忙經(jīng)營(yíng)店內(nèi)生意的符桂蓮的女兒稱，現(xiàn)在，店里的各類成本已經(jīng)整體上漲了30%，不僅各類食材價(jià)格在上漲，像打包盒等各類包裝材料的價(jià)格同樣也在上漲。

新加坡天天海南雞飯攤主女兒 黎美筠：他們供應(yīng)商是慢慢加價(jià)的，不是一次加的，加價(jià)幾個(gè)月后又說(shuō)不行了，又再加。

與此同時(shí)，受疫情影響，店里的消費(fèi)者也有所減少，而原本對(duì)生意貢獻(xiàn)較大的海外游客也幾乎沒有了，這些都對(duì)運(yùn)營(yíng)帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。據(jù)黎美筠介紹，他們沒有裁員，也沒有調(diào)整價(jià)格，但已經(jīng)做好了在近期漲價(jià)的打算。

新加坡天天海南雞飯攤主女兒 黎美筠：基本上很難，還是要靠我們自己來(lái)維持，已經(jīng)熬了一年半了。

為了緩和成本上漲對(duì)于小業(yè)主們帶來(lái)的沖擊，新加坡政府已經(jīng)在2022財(cái)年預(yù)算案中決定給予每個(gè)小商家和小販1000新加坡元的補(bǔ)貼（約合5000人民幣），不過(guò)，黎美筠坦言這完全起不到什么作用。新加坡當(dāng)?shù)鼐用褚矒?dān)心物價(jià)上漲的趨勢(shì)可能持續(xù)。

新加坡居民：這些常見東西的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲，不論是汽油、天然氣，還是食品價(jià)格。