在今年乳業(yè)里，新質生產力絕對是熱門話題。此前全國兩會期間，多位來自乳制品行業(yè)的代表委員，都就形成“奶業(yè)新質生產力”提出了相關建議。

而在消博會期間，伊利集團執(zhí)行總裁、中國奶業(yè)協(xié)會副會長劉春喜也表示，奶業(yè)是消費品工業(yè)深加工的重要產業(yè)，也是滿足人民美好生活重要的物質基礎，加快形成奶業(yè)的新質生產力，不斷增強奶業(yè)核心競爭力，既是現實所需，也是大家所向。

“當前全球經濟形式復雜多變的形式下，必須加快培育新質生產力應對市場變革，提升產業(yè)競爭力?？梢哉f，越快培育新質生產力，越能在未來搶占先機。”劉春喜透露，推動企業(yè)數智化運營以來，伊利的創(chuàng)作周期縮短20%，成本比市場下降10%。

加快形成“奶業(yè)新質生產力”

《中國經營報》記者注意到，2024年的《政府工作報告》，將“大力推進現代化產業(yè)體系建設，加快發(fā)展新質生產力”列為2024年政府工作十大任務首位。

而乳制品行業(yè)作為食品工業(yè)的重要組成部分，是關系國計民生的重要基礎產業(yè)，培育新質生產力的重要意義自然不言而喻。

聚焦到中國乳業(yè)，劉春喜提到，由于產業(yè)鏈長，且各個環(huán)節(jié)的發(fā)展多年來不均衡，因此建立和完善覆蓋全產業(yè)鏈的創(chuàng)新體系就尤為重要。

記者注意到，伊利圍繞著全產業(yè)鏈，在歐洲、大洋洲、美洲等地設立了15個創(chuàng)立研發(fā)中心，同時在種牛和優(yōu)質牧草方面實現突破，通過工藝提升乳鐵蛋白的保留率，以提升中國奶業(yè)在國際上的核心競爭力。

“我們要加快數智升級，這個特別重要。”劉春喜表示，數字經濟已經成為重組全球經濟的重要要素，重塑全球的經濟結構、改變全球競爭格局的關鍵力量，乳制品行業(yè)要把握住數智化的機遇，加速數智化的轉型升級，發(fā)展新引擎。

具體而言，以伊利為例，其在上游建設了全球智能化領先的智慧牧場，中游打造了智能工廠，目前全國的工廠均實現了智能化的產業(yè)化布局，下游全場景，全生命周期的消費者數智化運營。劉春喜透露，依托自主開發(fā)的系統(tǒng)，平均每3.5天完成一次市場的洞察，同時已有1.5億名消費者實現在線協(xié)同產品，為消費者提供更個性化的產品和服務。

據劉春喜透露，推動企業(yè)數智化運營以來，伊利的創(chuàng)作周期縮短20%，成本比市場下降10%。

同時，在綠色發(fā)展方面，伊利也一直在行動。對此，劉春喜表示：“我們要堅持綠色的發(fā)展，引領消費品工業(yè)發(fā)展的新潮流?！?

據悉，伊利在2012年已經達到了碳達峰，并計劃在2050年要實現全產業(yè)鏈的碳中和目標。伊利正在跨行業(yè)聯(lián)合多家企業(yè)發(fā)起了企業(yè)發(fā)展倡議，與88家合作伙伴形成了零碳聯(lián)盟，全國的朋友圈正在擴大。

通過科技創(chuàng)新加速產業(yè)升級

記者注意到，奶業(yè)對新質生產力的探索體現在多個方面。在今年全國兩會期間，來自伊利的全國人大代表王彩云曾就“如何培育乳業(yè)新質生產力”提出了相關建議。

王彩云認為：“對于奶業(yè)來說，新質生產力的內涵之一就是要通過科技創(chuàng)新加速產業(yè)升級，推動中國奶業(yè)走向更創(chuàng)新、更高效和更可持續(xù)的發(fā)展道路?！?

而提升科技創(chuàng)新能力，率先打破關鍵的技術壁壘，提升中國奶業(yè)在國際上核心研發(fā)水平和突出的影響力和競爭力，核心專業(yè)人才是必不可少的。記者注意到，王彩云和劉春喜都提及了專業(yè)人才的重要性。

王彩云建議，應當加強科技創(chuàng)新和產業(yè)創(chuàng)新的融合與平臺打造，加強對于創(chuàng)新人才和創(chuàng)新成果的培養(yǎng)與保護，為創(chuàng)新發(fā)展提供良好環(huán)境和優(yōu)秀人才隊伍，實現更多的技術突破和成果轉化。

劉春喜也表示，伊利牽頭建設了國家級的技術創(chuàng)新中心，這是全國唯一的國家乳業(yè)創(chuàng)新平臺，整合了超過100家成員單位、10位院士、100多位高級的行業(yè)專家和20多位海外專家。目前有1000多位核心的科研人員，超過5000人的全面的創(chuàng)新團隊，都在為整個奶業(yè)的發(fā)展提供有力的人才支撐。

此外，記者還注意到，目前在國內，伊利已經建立了三級研發(fā)平臺，共同構建了伊利的技術主體。而在國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心(以下簡稱“乳業(yè)國創(chuàng)中心”)里，伊利作為重要合作方和參與方，聯(lián)合其他共建單位致力于圍繞全產業(yè)鏈進行創(chuàng)新鏈布局，正在開展高水平協(xié)同創(chuàng)新。同時，乳業(yè)國創(chuàng)中心為提升科技成果轉化效率，通過與企業(yè)、高校和科研機構的緊密合作，更好地將科技成果轉化為實際生產力。